منها المكسرات.. أطعمة تكافح علامات التقدم في العمر

09:00 ص الأربعاء 04 مارس 2020

هناك بعض الأطعمة التي تحافظ على صحة البشرة، وتمنع ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة عند التقدم في العمر.

لذلك نقدم لكم قائمة بأهم الأطعمة التي تساعد على الحماية من الشيخوخة والأمراض، بحسب لما جاء في موقع "العربية".

- الخضروات والفواكه الملونة

يوجد بجسم الإنسان جذور حرة هي عبارة عن جزيئات صغيرة يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا السليمة. ويمكن أن تتسبب تلك الجذور في الإصابة بأمراض معينة، مثل السرطان وتسريع بلوغ مرحلة الشيخوخة وما يصاحبها من متاعب وأمراض. ولكن يستطيع الإنسان التصدي لها عن طريق تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، والتي تتوافر في الخضراوات والفواكه الملونة. يوصي الخبراء بتناول من خمس إلى تسع حصص من الخضراوات والفواكه يوميا.

- التوت

يعد التوت من أهم المصادر المضادة للأكسدة. ويساعد في الوقاية من السرطان وبعض أمراض المخ.

ويمكن الحصول على الفوائد المتعددة عبر تناوله سواء طازجا أو مجمدا على مدار السنة يوميا أو خمس مرات أسبوعيا.

-زيت الزيتون

يمتاز زيت الزيتون بقائمة طويلة من المزايا والفوائد الصحية، وعلى رأسها خصائصه كمضاد للالتهابات وللأكسدة في آن واحد.

ووفقا للعديد من الدراسات العلمية يساعد زيت الزيتون على تحسين مستويات الكوليسترول في الدم ما يعني حماية الشرايين والأوعية الدموية.

-الأسماك

توصف الأسماك بـ "غذاء الدماغ" لأن أحماضها الدهنية DHA وEPA تساعد المخ والجهاز العصبي على العمل بطريقة مثالية.

يوصي الخبراء بتناول الأسماك مرة أو مرتين في الأسبوع للوقاية من الإصابة بالخرف والزهايمر.

وينبغي الحرص على أسماك غنية بأوميغا-3، مثل السلمون والتونا التي تشتهر بفوائدها لخفض نسبة الكوليسترول "الضار" والدهون الثلاثية.

-فاصوليا والفول

يساعد تناول الفاصوليا أو الفول أو الحمص ثلاث أو أربع مرات في الأسبوع، الألياف في تحسين الهضم وتقليل مخاطر الإصابة بالسمنة وبالتالي الوقاية من أمراض القلب والسكري.

-الخضروات الداكنة

تحتوي الخضراوات الداكنة على ألياف ومضادات الأكسدة، علاوة على كميات كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تكفل الحماية من الأمراض المزمنة.

كما تساعد الخضر الداكنة الأوراق على تكوين عظام قوية وتحسين صحة العينين والبشرة.

-الطماطم

أثبتت دراسة علمية أن تناول الرجال لعشر ثمار طماطم أو أكثر أسبوعيا يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 35%.

- المكسرات

يقدم الجوز والمكسرات وجبة بروتين نباتية خالية من الكوليسترول، بالإضافة إلى أنه غني بفيتامين E، الذي يساعد في تقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية لدى النساء.

كما يغذي جسم الإنسان بالدهون غير المشبعة، التي تساعد على خفض الكوليسترول "الضار" ورفع مستوى الكوليسترول "الحميد".

-منتجات الألبان

يساعد كوب الحليب المدعم بفيتامين D، على الحماية من الإصابة بأمراض هشاشة وترقق العظام. كما يحسن عملية الهضم.

-الحبوب الكاملة

توفر الحبوب الكاملة حماية طبيعية من احتمالات الإصابة بأنواع معينة من السرطان ومرض السكري وأمراض القلب. كما تساعد في علاج لمشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك.

ويفضل اختيار أنواع الخبز والمعكرونة المصنوعة من الحبوب الكاملة. كما ينصح الخبراء بتناول الأرز البني بدلا من الأبيض.

-التوابل

ينصح الخبراء باستبدال الملح الأبيض بالتوابل التي تمنح مذاقا طيبا للوجبات الغذائية وتفيد القلب والأوعية الدموية.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 79254

    عدد المصابين

  • 22753

    عدد المتعافين

  • 3617

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 12128406

    عدد المصابين

  • 6650675

    عدد المتعافين

  • 551522

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان