هذا آخر ما يجب أن تشتريه أثناء التسوق

09:00 ص الجمعة 10 فبراير 2023

تطبيق مصراوي

لرؤيــــه أصدق للأحــــداث

قدمت هيئة الغذاء والدواء في السعودية، في تغريدة عبر حسابها الرسمي على موقع "تويتر"، بعض النصائح لضمان عدم تلف الأطعمة التي تتأثر بتغير درجات الحرارة، وأبرزها:

- وضع الأطعمة المبرّدة والمجمّدة في الثلاجة في أقرب وقت ممكن، بحيث لا تبقى أكثر من ساعتين في درجات الحرارة العادية أو ساعة واحدة في درجات الحرارة المرتفعة.

- فصل اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية عن بقية الأطعمة في عربة التسوق. وعند الخروج، يجب وضعها في أكياس بلاستيكية مستقلة لمنع تسرب عُصارتها إلى الأطعمة الأخرى.

- شراء الأغذية المبرّدة والمجمّدة يجب أن يكون آخر مرحلة في التسوق، لضمان عدم تلف الأطعمة التي تتأثر بتغير درجات الحرارة.

وقدمت منظمة الصحة العالمية في منطقة الشرق الأوسط على "تويتر" بعض التوصيات، التي يجب اتباعها بعد شراء الأطعمة من السوق، وأبرزها:

- غسل الخضار والفاكهة بالماء قبل تناولها

- غسل يديك بالماء والصابون قبل تجهيز الطعام

- طبخ الأطعمة جيداً تحت حرارة 70 درجة مئوية، لا سيما اللحوم والدواجن والبيض والمأكولات البحرية