إفطار اليوم.. طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع

12:05 م الإثنين 27 أبريل 2020
إفطار اليوم.. طريقة عمل طاجن ورق عنب بالكوارع

طاجن ورق عنب بالكوارع

كتبت- أميرة حلمي

محشي ورق العنب يعتبر من الأكلات الشهية التي يعشقها كثير من الأشخاص، ويستعرض "مصراوي" طريقة عمل طاجن محشي ورق العنب بالكوارع في الفرن، بحسب موقع "كوكباد" لوصفات الطعام.

المكونات

ورق عنب

كوارع مخلية

شرائح طماطم

معجون طماطم

شرائح بصل

نصف كوب مرق كوارع

نصف ليمونة

قليل من الملح والفلفل

كزبرة

بقدونس

ورق لورا

جزر

كرفس

حبهان

قرنفل

أرز

قليل من الزيت

طريقة التحضير:

1- لعمل خلطة المحشي يبشر البصل ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والشبت والكزبرة والبقدونس المفرومين وملح وأرز وزيت وطماطم، ثم يتم الحشو بهذه الخلطة، ويرص في طاجن.

2- تسلق الكوارع في ماء وملح وفلفل وورق لورا وبصل وجزر وكرفس وحبهان وقرنفل.

3- يقطع البصل والطماطم شرائح في أرضية طاجن محشي ورق العنب مع مكعب مرقة ثم وضع الكوارع المسلوقة، ثم يضاف إليه المرقة، وعصير الليمون، ويوضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 26384

    عدد المصابين

  • 6447

    عدد المتعافين

  • 1005

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 6330069

    عدد المصابين

  • 2883711

    عدد المتعافين

  • 376005

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان