الفلفل الأسود.. إليك فوائده والكمية المناسبة

الفلفل الأسود ليس مجرد توابل تضيف نكهة للطعام، بل يحتوي على مركبات نشطة مثل البيبيرين تمنح الجسم مجموعة من الفوائد الصحية.

وفقا لموقع "clevelandclinic"، إليك الفوائد الصحية لتناول الفلفل الأسود:

مضادات الأكسدة

البيبيرين مركبا أساسيا في الفلفل الأسود لما له من خصائص مضادة للأكسدة تساعد على مكافحة الجذور الحرة وتقليل الضرر الخلوي.

خصائص مضادة للالتهابات

الفلفل الأسود يمتلك تأثيرات مضادة للالتهابات، لذا استهلاكه يسهم في علاج التهاب مفصل الركبة، ما يعزز دوره كعنصر طبيعي داعم للصحة المفصلية.

تعزيز امتصاص العناصر الغذائية

يساعد البيبيرين الموجود به على تحسين امتصاص بعض العناصر الغذائية، مثل الحديد والبيتا كاروتين، خاصة عند دمجه مع الكركم، حيث يزيد من استفادة الجسم من مركب الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات.

دعم الهضم وصحة الأمعاء

يسهم تناوله في تحفيز إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة، ما يحسن عملية الهضم وامتصاص الطعام، كما يمتلك خصائص طاردة للغازات، تساعد على تخفيف الانزعاج الناتج عن تراكم الغازات في الأمعاء.

تقوية جهاز المناعة

تؤدي مركبات الفلفل الأسود دورا مهما في تعزيز خلايا الدم البيضاء، ما يساعد الجسم على مكافحة البكتيريا والفيروسات، وبالتالي دعم جهاز المناعة بشكل طبيعي.

كم يجب تناول الفلفل الأسود؟

استخدام ملعقة أو ملعقتين كبيرتين، لكن هذه الكمية تكون كبيرة جدا لمعظم الأشخاص، من الضروري عدم الإفراط لتجنب اضطرابات المعدة أو التأثير على مذاق الطعام.

اقرأ أيضا:

ماذا يحدث لجسمك قبل 48 ساعة من الإصابة بالنوبة القلبية؟ 8 علامات لا تتجاهلها

ماذا يحدث لشرايين قلبك بعد تناول شحم لحم البقر؟

نوع مكسرات يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

منها" ضبط مستويات السكر".. 6 فوائد للفول على صحة الجسم

قبل ظهور الألم.. علامات في الأمعاء تكشف إصابتك بسرطان القولون