أبرزها العدس.. 5 أطعمة لتحسين مستويات الحديد في الجسم بشكل طبيعي

أصبح نقص الحديد أمرا شائعا اليوم، وهو ما يؤدي تباعًا إلى الإصابة بمرض فقر الدم، نظرًا لأن الدم في هذه الحالة لا يحتوي على ما يكفي من كريات الدم الحمراء السليمة، فيشير نقص الحديد إلى نقص خلايا الدم الحمراء السليمة في الجسم بسبب انخفاض الهيموجلوبين.

هذا النقص شائع للغاية، خاصة بين النساء عندما يبدأن الحيض أو أثناء الحمل أو عندما يقتربن من سن اليأس، وتكون أكثر أعراضه شيوعًا هي التعب المزمن، وتأخر الدورة الشهرية أو غزارة مفرطة، وألم الصدر، وضيق التنفس، والدوخة، وبرودة اليدين / القدمين، والشحوب.

وعلى الرغم من توفر مجموعة كبيرة من المكملات الغذائية الآن في السوق، فإليك بعض الأطعمة التي ستساعدك على تعويض نقص الحديد في نظامك الغذائي بشكل طبيعي، وفقًا لموقع timesofindia.

-اللوبيا

اللوبيا غنية جدًا بالحديد ويمكن أن توفر لك حصص صغيرة منها 26-29٪ من الحديد الذي يحتاجه الجسم، ومن ثم فإن إدراجها في نظامك الغذائي بشكل منتظم يمكن أن يحل مشكلات نقص الحديد بكفاءة وبشكل كامل.

-لحوم الأعضاء

الكبد والكلى والدماغ والقلب وكل لحوم الأعضاء مصادر غنية بالحديد، وتعتبر الكبد من المصادر الغنية بالحديد بشكل خاص ويمكن أن توفر حصة صغيرة من كبد البقر 36٪ من الحديد المطلوب في اليوم.

-الزبيب

معظم الفواكه الجافة هي مصادر جيدة للحديد والزبيب خاصة لأنه غني بالنحاس والفيتامينات التي تعتبر جزء لا يتجزأ من تكوين خلايا الدم.

نقع ثمانية إلى عشرة حبات من الزبيب في الماء طوال الليل وتناولها في اليوم التالي يمكن أن يساعد في صحة الدم بشكل كبير.

-السبانخ

السبانخ في الواقع تعمل العجائب لعضلاتك وصحتك العامة، فتحتوي على كميات عالية من الحديد، لذا يمكنك استهلاكها كمحضر نباتي مرتين في الأسبوع أو تناولها في أشكال أخرى.

-العدس

يعرف العدس أيضا بمساهمته الكبيرة في مدّ الجسم بالحديد، وعلى الرغم من كونه من أصل نباتي، يجب أن يكون مصحوبا بالأغذية الغنية بفيتامين سي، كما تعد الألياف الغذائية أحد العناصر الغذائية الأساسية الموجودة فيه.

وعموما، يوفر كوب واحد من العدس المطبوخ حوالي 63% من الكمية اليومية الموصى بها من الألياف، ومقارنة مع اللحوم الحمراء والدواجن والأسماك، يحتوي هذا النوع من البقوليات على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.