صحة الكلى
تابعنا على
مع أجواء شهر رمضان وموائد الإفطار والسحور العامرة بالأطعمة الشهية، قد يغفل كثيرون عن خطورة أحد المكونات الأساسية التي تتكرر يوميا في الطعام، رغم تأثيرها السلبي على صحة الكلى عند الإفراط في تناولها.
وبحسب ما نشره موقع Healthline الطبي، فإن الإفراط في تناول الملح (الصوديوم) يعد من أبرز العوامل التي قد تؤثر سلبا على وظائف الكلى، خاصة مع قلة شرب الماء أو الاعتماد على الأطعمة المصنعة والمخللات.
كما أن الكلى تعمل على تنظيم توازن السوائل والأملاح داخل الجسم، وعند استهلاك كميات كبيرة من الصوديوم، تضطر الكلى إلى بذل مجهود مضاعف للتخلص من الفائض، ما قد يؤدي بمرور الوقت إلى:
1- ارتفاع ضغط الدم، وهو أحد أهم أسباب تلف الكلى.
2- احتباس السوائل في الجسم.
3- زيادة خطر الإصابة بحصوات الكلى.
ومن جانب آخر يقول معتز القيعي أخصائي التغذية العلاجية، إن الخطورة لا تكن فقط في تناول الملح المضاف إلى الطعام، بل في "الملح الخفي"، الموجود في المخللات، الجبن المالحة، الشيبسي، اللحوم المصنعة، والشوربات الجاهزة، وهي أطعمة تحضر بقوة في المنازل.
لماذا يزيد الخطر في رمضان؟
وأضاف في تصريحات لمصراوي، أنه خلال الصيام يفقد الجسم جزءا من السوائل، وعند الإفطار أو السحور بأطعمة غنية بالملح دون تعويض كاف للماء، قد يزداد تركيز الصوديوم في الدم، ما يضاعف الضغط على الكليتين.
وأوضح أن بعض الأشخاص يلجأون إلى الأطعمة المالحة في السحور لتقليل الشعور بالجوع، وهو اعتقاد خاطئ، إذ قد يؤدي ذلك إلى العطش الشديد في اليوم التالي وإجهاد الكلى.
واختتم القيعي حديثه بالقول: "يجب تقليل استخدام الملح أثناء الطهي، وتجنب المخللات والأطعمة المصنعة قدر الإمكان، وشرب كميات كافية من الماء بين الإفطار ووجبة السحور".
اقرأ أيضا:
تناول هذا الطعام يوميًا على الإفطار يقي من 4 أمراض.. لا تتجاهله
احذر تناول التمر الهندي مع هذه الأدوية- تدمر قلبك وصحتك
خطر خفي.. مكون أساسي في رمضان مدمر لكبدك وأنت لا تدري
