ماذا تفعل شوربة العظام في مستويات الكوليسترول؟

شربة العظام ليس مجرد طبق دافئ ومريح، بل غني بالعناصر الغذائية التي تدعم الصحة العامة للجسم خاصة مستويات الكوليسترول.

تأثير شوربة العظام على الكوليسترول، وفقًا لـ healthline.

محتوى الدهون

تحتوي شوربة العظام على نسبة من الدهون، خاصة إذا تم إعدادها باستخدام نخاع العظام.

نوعية هذه الدهون تختلف، ولكنها قد تحتوي على دهون مشبعة.

تناول كميات كبيرة من الدهون المشبعة يمكن أن يرفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) لدى بعض الأشخاص.

الكولاجين

تحتوي شوربة العظام على الكولاجين، وهو بروتين قد يساعد في تحسين صحة الأوعية الدموية.

صحة الأوعية الدموية الجيدة يمكن أن تساهم في تنظيم مستويات الكوليسترول.

تأثير شوربة العظام على السكر في الدم

محتوى البروتين

شوربة العظام غنية بالبروتين، والذي يساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.

البروتين يبطئ امتصاص الجلوكوز، مما يمنع الارتفاع المفاجئ في سكر الدم.

الجيلاتين

يحتوي الكولاجين الموجود في شوربة العظام على الجيلاتين، والذي قد يساعد في تحسين حساسية الأنسولين.

تحسين حساسية الأنسولين يساهم في تنظيم مستويات السكر في الدم.

الكربوهيدرات

شوربة العظام نفسها لا تحتوي على كميات كبيرة من الكربوهيدرات، مما يجعلها خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يراقبون مستويات السكر في الدم.

التأثير العام

قد تكون شوربة العظام مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين أو مرض السكري من النوع 2.

ومع ذلك، يجب الانتباه إلى المكونات الأخرى التي قد تضاف إلى الشوربة، مثل الخضروات الجذرية أو النشويات.

اقرأ أيضًا:

هذا ما يحدث لصحة قلبك والكوليسترول عند تناول الفول

تناولها على مائدة السحور.. 5 مشروبات تحارب العطش في نهار رمضان

لا تهملها.. 5 علامات تستدعي فحص السكر فوراً في رمضان

في رمضان 5 فئات يجب أن تتجنب تناول المكسرات.. لهذه الأسباب

كواليس وأسرار مدفع الإفطار.. صدفة جعلته من طقوس رمضان