لتسهيل الهضم.. أفضل وصفات السحور الغنية بالألياف
كتب - محمود عبده:
السحور في رمضان
يلجأ الصائمون خلال شهر رمضان إلى اختيار وجبات سحور تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، مع دعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك والانتفاخ.
ووفقًا لموقع "Healthline"، تأتي الأطعمة الغنية بالألياف في مقدمة هذه الخيارات؛ إذ تحسن حركة الأمعاء، وتبطئ عملية الهضم لتوفير طاقة مستدامة، كما تساعد على استقرار مستويات السكر في الدم طوال النهار.
وصفات السحور الغنية بالألياف لتحسين الهضم
الفول مع الخضروات ضمن وصفات السحور الغنية بالألياف
طبق فول مدمس مع الطماطم والبقدونس والخيار من أبرز وصفات السحور الغنية بالألياف والبروتين، إذ يساعد على تنظيم حركة الأمعاء ويمنح شعورًا بالشبع طويل الأمد.
الحبوب الكاملة مع اللبن في وصفات السحور الغنية بالألياف
يوفر الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مع اللبن قليل الدسم مزيجًا من الألياف والبروتين والكالسيوم، ما يدعم صحة العظام، إلى جانب الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتنظيم الحركة المعوية.
الشوفان مع الفواكه والمكسرات من وصفات السحور الغنية بالألياف
يمكن مزج الشوفان المطهو مع الحليب أو الزبادي قليل الدسم، وإضافة قطع الفواكه الطازجة مثل التفاح أو التوت، مع حفنة صغيرة من المكسرات.
تمنح هذه الوجبة الجسم الألياف والبروتين والدهون الصحية، وتوفر طاقة متواصلة طوال النهار.
السلطة مع الحبوب الكاملة في وصفات السحور الغنية بالألياف
تتكون السلطة من الخضروات الورقية مثل الجرجير والخس، مع الطماطم والخيار، وإضافة الحبوب مثل الكينوا أو البرجل.
وتوفر هذه الوجبة كمية كبيرة من الألياف والمعادن المهمة، وتعزز الشعور بالشبع دون ثقل المعدة.
التمر مع المكسرات كخيار من وصفات السحور الغنية بالألياف
يسهم تناول 3-4 حبات من التمر مع حفنة صغيرة من المكسرات كوجبة خفيفة في السحور في إمداد الجسم بالألياف والسكريات الطبيعية والطاقة السريعة، دون زيادة السعرات الحرارية.