تراجع 16 جنيهًا في طبق البيض.. لماذا تنخفض الأسعار في الأسواق؟

كتبت- دينا خالد:

قال أحمد نبيل، نائب رئيس شعبة البيض باتحاد منتجي الدواجن، لمصراوي، إن أسعار البيض تراجعت بالأسواق، بنحو 16 جنيها خلال 10 أيام ليصل سعر طبق البيض الأبيض إلى 94 جنيها مقابل 110 جنيه بالمزرعة قبل أسبوع.

وأرجع نبيل، تراجع الأسعار إلى وفرة المعروض من البيض تزامنا مع صيام الأقباط، وهو ما أدى لقلة الطلب على البيض الأيام الأخيرة.

وسجل سعر كرتونة البيض الأبيض اليوم بالمزرعة نحو 94 جنيها، وسعر كرتونة البيض الأحمر 96 جنيها، وسعر كرتونة البيض البلدي 98 جنيها، بحسب بيانات الاتحاد العام لمنتجي الدواجن على صفحته بالفيسبوك.

يأتي ذلك تزامنا مع التراجع الذي شهدته أسعار الدواجن خلال الأيام الماضية تأثرا بزيادة المعروض بعد إتاحة دواجن مستوردة "من البرازيل" في الأسواق بسعر 65 جنيها للكيلو، ليتراوح سعر كيلو الحي في الأسواق حاليا بين 75 و85 جنيها.

وشهدت أسعار البيض تراجعا خلال الأسبوع الأخير وذلك عقب ارتفاعات لمستويات مرتفعة خلال الفترة الأخيرة وذلك تزامنا مع قلة المعروض وارتفاع أسعار الأعلاف، بحسب مربين تحدثوا في وقت سابق لمصراوي.

وكان البنك المركزي أصدر قرارًا خلال شهر فبراير الماضي، بوقف التعامل بمستندات التحصيل في كافة العمليات الاستيرادية والعمل بالاعتمادات المستندية بدلاً منها، وذلك قبل أن يعود إلى إلغاء هذا القرار مع نهاية العام الماضي.

وعانى المستوردون والصناع خلال الفترة الماضية من أزمة نقص مستلزمات الإنتاج بسبب التأخر في فتح الاعتمادات المستندية، وبطء في تدبير العملة من قبل البنوك، بحسب مستوردين وصناع تحدثوا في وقت سابق لمصراوي، لكن الدكتور مصطفى مدبولي أعلن في شهر يناير الماضي انتهاء مشكلة تكدس البضائع وعودة الأوضاع في الموانئ لطبيعتها.

ودفعت أزمة نقص الأعلاف خلال الفترة الماضية، بسبب مشكلة تكدس البضائع بالموانئ مع نقص الدولار وتطبيق نظام الاعتمادات المستندية، بعض مزارع الدواجن إلى إعدام كميات من الكتاكيت، وهو ما أثار جدلا واسعا دفع الحكومة للسعي لتوفير حلول سريعة للأزمة.

وتنتج مصر نحو 1.6 مليار طائر سنويا، ويحقق هذا الإنتاج اكتفاءً ذاتيًا بنحو 95%، ولا تتعدى الفجوة الموجودة بين الإنتاج والاستهلاك نسبة 5%، بحسب بيانات شعبة الدواجن سابقا.