طريقة عمل "الكشك"
كتب : مصراوي
10:00 ص
20/09/2019
طريقة عمل الكشك
تابعنا على
مصراوي-
اعرفي وصفة الكشك الاكلة العربية الاكثر شهرة، بتكفي 4 اشخاص ,وقت التحضير من ساعة لساعتين
المقادير:
٤ اكواب شوربة دسمة
كوب لبن او زبادي
بصلة كبيرة مفرومة
٣ ملاعق سمنة
٣ كوب دقيق
٢ كوب لحمة معصجة / فراخ مقطعة او منسلة
طريقة عمل وصفة الكشك
في وعاء علي النار تحمر البصلة في السمنة
في وعاء اخر توضع السمنة و معها الدقيق و تقلب حتي تصبح كتلة واحدة ثم تضاف للبصلة
و تقلب ثم يوضع اللبن تدريجيا ثم الشوربة تدريجيا ايضا مع التقليب المستمر للتاكد من ذوبان الدقيق بالكامل
تخفض النار و يغطي الخليط و يترك حتي تزيد سماكته
تضاف اللحمة او الفراخ و تقلب جيدا، و يقدم ساخنا مع خبز محمص
