التهاب المرارة في الصيام.. خضار بسيط احرص عليه لتخفيف الأعراض
كتب : نرمين ضيف الله
التهاب المرارة
تابعنا على
مع تغير مواعيد الوجبات في شهر رمضان، تزداد الشكاوى المرتبطة بالجهاز الهضمي، ومن أبرزها آلام المرارة أو تهيجها نتيجة تناول وجبات دسمة بعد ساعات طويلة من الصيام.
وفي هذا السياق، فإن اختيار الأطعمة التي تدعم صحة الهضم مهمة؛ لأنها تقلل من الضغط على المرارة، ومن أبرزها الكوسة.
لماذا الكوسة تحديداً؟
بحسب ما نشره موقع Johns Hopkins Medicine، فإن تقليل الدهون المشبعة والاعتماد على أطعمة خفيفة سهلة الهضم من أهم الخطوات لتخفيف أعراض مشاكل المرارة.
والكوسة خياراً مثالياً لأنها منخفضة الدهون وغنية بالماء والألياف.
وبحسب موقع Healthline فإن الخضروات الغنية بالألياف تساعد في تحسين حركة الجهاز الهضمي وتقليل ركود العصارة الصفراوية، وهو عامل يساهم في تقليل احتمالات التهيّج أو تكوّن الحصوات.
كيف تدعم الكوسة صحة المرارة في رمضان؟
خفيفة على المعدة بعد الصيام.
تُسهم طبيعتها سهلة الهضم في تقليل الضغط المفاجئ على الجهاز الهضمي عند الإفطار.
قليلة الدهون والسعرات
الوجبات الدسمة تحفّز المرارة لإفراز كميات كبيرة من العصارة الصفراوية، ما يزيد الألم لدى البعض.
الكوسة خيار منخفض الدهون لا يرهق المرارة.
غنية بالألياف والماء
تساعد على تنظيم الهضم وتقليل الإمساك، وهو أمر مهم خلال الصيام.
مصدر لمضادات الأكسدة
تحتوي على فيتامين C ومركبات نباتية تساهم في تقليل الالتهابات بشكل عام في الجسم.
وفق Cleveland Clinic فإن الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة يُنصحون بتقسيم وجباتهم، وتجنب الأطعمة المقلية والدسمة، والاعتماد على الخضروات المطهية على البخار أو المسلوقة كخيار صحي خلال فترات الصيام.
كيف يمكن إدخالها في وجبة الإفطار؟
طهيها على البخار مع رشة زيت زيتون خفيف.
إضافتها إلى الشوربة الرمضانية.
تحضيرها مشوية مع أعشاب طبيعية.
اقرأ أيضًا:
مشروب رمضاني شهير يهدد عضلة القلب.. لا تتناوله بعد الإفطار
احذر.. 5 أضرار على قلبك عند الإفراط في تناولها اللحوم المصنعة
