تعرف علي طبق اليوم، مكرونة بالمشروم فى الفرن.المقادير:1/3 كيس مكرونة 2 ملعقة كبيرة قشطةجبن شيدر مبشورفلفل رومي شرائحزيتون أسود حلقاتمشروم2 سجقمقادير الصلصة:2 حبة طماطمبصلة صغيرةفص ثوم4/1 مكعب مرقة فلفل أسودملعقة صلصة طماطمتحضير الصلصةلعمل الصلصة:اخلطى كل المكونات معاً فى وعاء، وقلبيها ثم أدخليها الميكرويف لمدة 3 دقائق.سلق المكرونةلعمل المكرونة:اسلقي المكرونة فى ماء مغلي وضعيها تحت الماء البارد.إضافة المكوناتقومي بتصفيتها و ضعيها فى قالب فرن وضيفي عليها القشطة ورشة ملح، ثم الصلصة والفلفل والزيتون والمشروم والسجق.طهي المكرونة في الفرنرشى على الوجه القليل من الجبن المبشور ثم أدخليها الفرن وأشعلى الشواية لمدة دقيقتين.