أساسي في رمضان: إليك قائمة بجميع أنواع التمر.. وهذا الأفضل

- تمور المجهول

الطعم والملمس: هي تمور حلوة طرية ولذيذة وذات طعم غني وقوام ليفي.

اللون والحجم: لونها من العنبر إلى البني المحمر، وتتراوح أحجامها من الكبيرة إلى الكبيرة جدًا.

الاستخدامات: مثالية للأكل الطازج بسبب رطوبتها العالية.

الأصول: تزرع تمور المجهول في المغرب وفلسطين والأردن والمملكة العربية السعودية وتنضج في وقت مبكر من الموسم.

- تمر دقلة نور

الطعم والملمس: هذه التمور شبه الجافة حلوة وحساسة في النكهة وتشتهر بنكهة التمر الجمالية.

اللون والحجم: حجمها متوسط إلى كبير وتنضج قشرتها من العنبر إلى البني الغامق.

الاستخدامات: تمور ممتازة للطبخ وتنضج في أواخر الموسم.

الأصول: غير محددة.

- تمور ثوري

الطعم والملمس: إنها جافة تمامًا ولها نكهة رقيقة.

اللون والحجم: الثمرة متوسطة إلى كبيرة مستطيلة الشكل ولحمها بني ذهبي وتنضج في أواخر الموسم.

الاستخدامات: تسمى هذه التمور، تمور الخبز، بسبب الاقتران المثالي مع المخابز.

الأصول: الجزائر.

- تمور الساير

الطعم والملمس: وهي تمور شبه جافة ذات ملمس ناعم فريد ونكهة حلوة.

اللون والحجم: تمور الساير طويلة وبيضاوية ويبلغ حجمها حوالي 2.5 إلى 4 سم، وتبدأ باللون الأصفر وتتحول إلى العنبر إلى البني المحمر والبني الداكن عند نضجها.

الاستخدامات: إنها رائعة لتناول وجبة خفيفة مباشرة، كما يمكنك استخدامها في الأطباق الحلوة والمالحة.

الأصول: الشرق الأوسط والأراضي المحيطة بالخليج العربي.

- تمور ديري

الطعم والملمس: هذه التمر الطري ثقيل وحلوة النكهة.

اللون والحجم: هذه الثمار متوسطة إلى كبيرة، بني لحم ناعم وجلد أحمر.

الاستخدامات: النكهة الحلوة والغنية لتمر الديري تجعله مناسبًا للوصفات الحلوة والمالحة، حجمها الكبير مثالي لحشو التمر.

الأصول: البصرة في العراق.

- تمر حلاوي

الطعم والملمس: تمر طري ولذيذ بنكهة حلوة مثل الكراميل والعسل.

اللون والحجم: حلاوي فاكهة صغيرة إلى متوسطة الحجم ذات قشرة بنية ذهبية ولحم رقيق وطري.

الاستخدامات: إنها مثالية لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر مباشرة.

الأصول: صنف التمر الحلوي من إيران.

- تمور سكري

المذاق والقوام: تمور حلوة مقرمشة وعالية الجودة تعتبر مغذية للغاية ورائعة للشفاء، اسم سكري مشتق من كلمة "سكر".

اللون والحجم: تمور سكري هي ملكة التمور التي تحظى بالتقدير لما تتمتع به من جودة ذهبية وخفيفة وتذوب في فمك.

الاستخدامات: إنها البديل المثالي للحلويات، رطب بحلاوة تشبه الحلوى وتحتاج إلى النقع.

الأصول: تزرع بمنطقة القصيم بالسعودية.

- تمور خضري

الطعم والملمس: إنها حلوة بدرجة معتدلة مع نكهة "التمر" اللطيفة، قابلة للمضغ ولكنها ليست جافة.

اللون والحجم: هذه التمور لها لون بني غامق ناعم، وليس مجعدًا جدًا، يتقشر جلدهم قليلاً ويأتي بأحجام صغيرة وكبيرة.

الاستخدامات: تستخدم كوجبة خفيفة لذيذة أو كبديل للسكر.

الأصول: تزرع في مصر والمملكة العربية السعودية.

- تمور الزهيدي

المذاق والملمس: لديهم نكهة غنية بالبندق والتي غالباً ما تذكرنا بزبدة الفول السوداني مع طعم خفيف يجلب المشمش المجفف إلى الذهن.

اللون والحجم: تمر الزهيدي متوسطة الحجم وبيضاوية الشكل، لديهم جلد بني فاتح ولحم داخلي سميك ذهبي يحتوي على بذرة واحدة.

الاستخدامات: يمكن أن يمنع تناول هذه التمر العديد من الأمراض مثل عسر الهضم وفقر الدم مع تحسين الذاكرة والرؤية.

الأصول: الزهيدي تعني "كمية قليلة"، وقد تمت زراعتها في القرن العشرين في شمال العراق.

- تمور الصفاوي

الطعم والملمس: حلاوته ونكهتهما أقوى من تمور الخضري.

اللون والحجم: إنها تمور مستديرة متوسطة الحجم ولها لون كرز أسود غامق مع تلميحات من اللون البني.

الاستخدامات: وهي معروفة بمعالجة فقر الدم والتسمم، يعمل التمر الصفاوي على تحسين عملية الهضم أيضًا.

الأصول: تمور الصفاوي خفيفة ورطبة ولذيذة تزرع في المدينة المنورة بالمملكة العربية السعودية.

الأشهر في مصر

هناك الكثير من أصناف التمر المختلفة، ولكن التمور المذكورة أعلاه هي الأكثر شيوعًا.

الأشهر في مصر:

تمر العجوة الأشهر في مصر، ذكر هذا النوع في حديث شريف ومفيد في الوقاية من السم.