زيادة تصل إلى 15%.. أسعار كحك العيد ترتفع بالأسواق هذا العام
كتب : مصراوي
03:56 م
26/04/2022
تعديل في 04:07 م
كحك العيد
تابعنا على
كتبت - دينا خالد:
قال صلاح العبد، رئيس شعبة الحلويات بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار كحك العيد تشهد ارتفاعا هذا العام بنسبة تتراوح بين 7 و15%، مقارنة بأسعار العام الماضي.
وأضاف العبد، أن هذا الارتفاع في الأسعار يأتي نتيجة زيادة أسعار أغلب مكونات صناعة كحك وحلويات العيد كالدقيق والسمن والزيت والسكر.
وتشهد أسعار الدقيق ارتفاعا خلال الشهرين الماضيين نتيجة تداعيات الحرب الروسية الاوكرانية، نتيجة لارتفاع أسعار القمح لمستويات قياسية، كما ارتفعت أسعار الزيوت عالميا وأثرت على السوق المصري.
وأشار العبد، إلى أن ارتفاع تكلفة مواد التعبئة والتغليف بشكل ملحوظ هذا العام، وارتفاع أجور العمال كلها عوامل ساعدت على ارتفاع الأسعار أيضا.
وأوضح العبد، أن متوسط أسعار كحك العيد تترواح ما بين 70 إلى 160 جنيه للكيلو، باختلاف محل لآخر وباختلاف الجودة.
وتوقع العبد، أن يشهد السوق حالة رواج في قطاع الحلويات وإقبال على شراء كحك العيد ولكن بنسبة أقل من العام الماضي.
وشهدت أسعار الدقيق ارتفاعات متتالية ليرتفع بنحو 3000 جنيه للطن خلال شهر أبريل، بحسب تصريح سابق لجلال عمران، رئيس شعبة المواد الغذائية بغرفة القاهرة التجارية لمصراوي.
