• للمرأة العاملة.. إليكِ وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الفراخ

    10:00 ص الجمعة 06 سبتمبر 2019
    للمرأة العاملة.. إليكِ وصفة بسيطة وسريعة لتحضير الفراخ

    فراخ بالكاري

    مصراوي-

    حضري الفراخ بالكاري على طريقة موقع "كوكباد" المتخصص في الطعام.

    المكونات:

    كيلو ونصف صدور دجاج مخليه (مقطعة شرائح(

    200 جرام بصل مفروم

    20 جرام ثوم مطحون

    20 جرام زنجبيل مبشور

    10 جرام كزبرة جافة

    50 جرام مسحوق الكاري

    10 جرام كمون مطحون

    5 جرام كركم

    40 جرام توابل الفراخ

    حبة فلفل أ خضر حار مقطعةإلى شرائح حسب الرغبه

    150 جرام كزبرة خضراء مفرومة

    100 جرام كوب حليب جوز الهند

    100 جرام بيون مرق الدجاج

    100 جرام كوب زيت

    ملح + فلفل حسب الرغبه

    طريقة التحضير:

    يتبل الدجاج في توابل الفراخ ولمدة نصف ساعة.

    يشوح البصل فى الزيت مع الملح و الفلفل.

    ثم يضاف الثوم و الزنجبيل و الكزبره و الكركم والكاري و الفلفل الحار.

    يضاف الدجاج بالتدريج و يقلب لمده 5 دقائق علي نار هادئه.

    يضاف حليب جوز الهند و مرق الدجاج والكزبرة الطازجة و يترك على نار هادئة حتى ينضج لمدة 10 دقائق، ويقدم ساخن مع الارز البسمتي.

    إعلان

    إعلان

    إعلان