استشاري تغذية يحذر من تناول الكشري أول أيام العيد في هذه الحالة

02:00 م الأحد 24 مايو 2020
استشاري تغذية يحذر من تناول الكشري أول أيام العيد في هذه الحالة

الكشري

كتبت- شيماء مرسي
من بين الأطعمة التي يفضلها كثيرون في عيد الفطر هو الكشري، حيث يشعر البعض بالرغبة في التغيير وتناول شيء مختلف بعد انقضاء أيام شهر رمضان.
ويقول الدكتور سيد حماد استشاري التغذية بالمعهد القومي للتغذية في تصريحه لـ"مصراوي"، إن البعض يبدأ أول أيام العيد بتناول الأطعمة التي حرموا منها خلال شهر رمضان، كالكشري والفسيخ والرنجة.
وأضاف: بالرغم من فوائد الكشري واحتوائه على القيمة الغذائية والألياف، إلا إن الإفراط في تناوله أول يوم العيد يتسبب في العديد من المشاكل الصحية، لاحتوائه على خليط من المكرونة والأرز والبصل والثوم وصلصة الطماطم، ومن هذه الأضرار:
- آلام المعدة.
- التلبك المعوي.
- الانتفاخ.
- عسر الهضم.
ولفت استشاري التغذية إلى أنه يمكن تناول الكشري خلال أيام العيد كوجبة غداء وليس على الإفطار، ولكن يشترط تناوله بكميات قليلة منه وإضافة الخضروات الطازجة بجانبه، حتى لا يتعرض للعديد من المشاكل الصحية.
وشدد على إعداد الكشري في المنزل، ونقع البقوليات المستخدمة فيه كالحمص والعدس جيدا وتسويته بشكل جيد، مع الالتزام بشروط النظافة وصحة الطعام من حيث الإعداد والتجهيز والتقديم.
وأضاف: على مرضى القولون عدم الإفراط في تناول الكشري، حرصا على عدم حدوث الانتفاخات والشعور بآلام القولون.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 186503

    عدد المصابين

  • 144019

    عدد المتعافين

  • 10995

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 117043688

    عدد المصابين

  • 92587702

    عدد المتعافين

  • 2598596

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان

  • خدمة الاشعارات

    تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع مصراوي