بالصور.. حضري سلطة المطاعم في منزلك بأسهل طريقة

كتبت- ميرا ماهر تعتبر السلطة من أهم الأطباق على طاولة الطعام، كما أنها من المقبلات الشهية في الكثير من المطاعم، لذلك يمكنك تجربة هذه الأنواع من السلطات والتي تتوفر مكوناتها بمطبخك، كما أن طريقة تحضيرها بسيطة وسهلة.سلطة التاكو المكسيكيةالمقادير:ملعقة كبيرة زيت الزيتون 250 غراماً من اللحم المفروم 5 أكواب من الخس المفروم نصف كوب من الذرة المعلبة نصف كوب من الفاصوليا الحمراءحبة طماطم مفرومةملعقتان كبيرتان كزبرة مفرومة ربع قالب جبنة شيدر مبشورةربع كوب رقائق البطاطسالصوص:ربع كوب زيت الزيتونربع كوب خل التفاحبرش الليمونملعقتان كبيرتان من عصير الليمونملعقتان صغيرتان سكرطريقة التحضير-اخلطي مكونات الصوص: زيت الزيتون وخل التفاح وبشر الليمون وعصير الليمون والسكر في وعاء حتى تمتزج المكونات واتركيه جانباً.-سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة وقومي بتشويح اللحم حتى ينضج تماماً.-ضعي الخس في طبق التقديم، واللحم المفروم فوقه ثم الذرة والفاصوليا والطماطم والكزبرة.-ضيفي الصوص فوق مكونات السلطة.-ضيفي الجبن الشيدر والشيبس ثم قدميه. سلطة المعكرونة بصوص السيزر المقاديرعبوة معكرونة حلزونية مسلوقة ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة ملحخسمكعبات خبز التوست المحمصنصف كوب من المايونيزالصوصثلث كوب جبنة بارميزان مبشورة، أو رومي، أو شيدرعصير الليمونملعقتان كبيرتان زيت الزيتونفصان من الثوم المهروس ملح وفلفل أسودطريقة التحضير- لتحضير الصوص اخلطي المايونيز وجبن البارميزان وعصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والملح والفلفل جيدا حتى تتجانس المكونات.-في وعاء عميق للتقديم اخلطي الخس مع المعكرونة و جبن البارميزان والملح.-أضيفي الصوص ووزعيه فوق خليط الخس والمكرونة.-وزعي خبز التوست المحمص على الوجه ورشة من جبن البارميزان المبشور وقدميه.سلطة الدجاج على الطريقة الصينية المقاديرملعقة كبيرة الصويا صوصملعقة كبيرة خل ملعقة كبيرة زيت السمسمربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحونملعقة كبيرة عسلعود مفروم بصل أخضر3 أكواب كرنب مفرومربع كوب لوز شرائح ومحمصكوب جزرمبشورصدر الدجاج مسلوق ومقطع مكعبات صغيرةملعقة كبيرة كزبرة خضراء للتزيينطريقة التحضير-اخلطي العسل مع الصويا والخل والبصل الأخضر والزنجبيل وزيت السمسم في وعاء وحركي جيداً حتى تتمازج المكونات وبذلك يكون الصوص جاهز.- اخلطي الجزر مع الكرنب المفروم والدجاج في وعاء التقديم وقبل التقديم صبي الصلصة المحضرة واللوز المحمص و الكزبرة وقدميها.