تعرفي على طريقة تدميس الفول في المنزل

مصراوي-

يعتبر طبق الفول وجبة غذائية أساسية لا غنى عنها على طاولة إفطار أي بيت مصري، لذلك يقدم موقع "كوكباد" المختص بوصفات الطبخ، طريقة تدميس الفول في المنزل._­­

المقادير:

٢ كوب فول ناشف

١ ملعقة كبيرة عدس

٢ ثمرة طماطم مقطعة مكعبات

١ ليمونة

ماء

طريقة التحضير:

١- ينقع الفول المدمس لمدة ما بين ٤ إلى ٥ ساعات في ماء نظيف.

٢- يغسل الفول بعد نقعه.

3-يغسل العدس.

٣- يوضع الفول في حلة أو الدماسة على نار عالية حتى يبدأ في الغليان.

٤- بعد مرور دقيقتين على الغليان، نهدئ النار.

٥- يضاف العدس الأصفر ومكعبات الطماطم والليمونة دون عصرها.

٦- نغلق الإناء ونتركه على نار هادئة، ويجب مراعاة أن يكون مستوى الماء أعلى من مستوى حبات الفول، إذا قل منسوب الماء يجب زيادته طوال فترة وجوده على النار.

٧- يترك الفول على النار لمدة لا تقل عن 5 أو 6 ساعات حتى ينضج تمامًا.