لماذا تختلف درجات ألوان صفار البيض؟

12:06 ص الثلاثاء 19 ديسمبر 2017
 لماذا تختلف درجات ألوان صفار البيض؟

لماذا تختلف درجات ألوان صفار البيض؟

كتب - هشام عواض:

البيض من أكثر الأطعمة المفيدة للجسم، ويعد مصدرًا أساسيًا للبروتين، وعند إعداد البيض ربما تلاحظ اختلاف درجات ألوان صفار البيض، في بعض الأحيان تصادفه أصفر اللون، ومرات أخرى برتقاليًا، أو ذهبيًا.

وبحسب موقع "food and nutrition" المعني بالأطعمة، أن هناك تفسير لهذا الأمر وهو، إذا كان البيض ذا صفار برتقالي داكن اللون فهذا يعني أن الدجاجة التي أنتجت هذا البيض أكلت طعامًا صحيًا وتربت في بيئة طبيعية مع ما يكفي من أشعة الشمس. وهذا هو السبب في خلق هذه البيضة الآمنة والصحية، وتحتوي هذه البيضة على كامل الفيتامينات والفوائد.

وإذا كان صفار البيض، درجة لونه فاتح بأي درجة من درجات اللون الأصفر، فهذا معناه أن الدجاجة تستهلك المواد الغذائية غير الصحية وتربى في مكان لم يزود بما يكفي من أشعة الشمس، والبيضات التي تنتجها غير صحية وليست عضوية وبالتالي ليست صحية كفاية.

كورونا.. لحظة بلحظة

كورونا فى مصر

  • 105424

    عدد المصابين

  • 98247

    عدد المتعافين

  • 6120

    عدد الوفيات

كورونا فى العالم

  • 40153771

    عدد المصابين

  • 30027195

    عدد المتعافين

  • 1116980

    عدد الوفيات

إعلان

إعلان

  • خدمة الاشعارات

    تلقى آخر الأخبار والمستجدات من موقع مصراوي