"أول رمضان في بيت جوزي".. نصائح هامة لتخزين الطعام في الثلاجة
كتب : مصراوي
02:19 م
02/06/2018
تعديل في 03/06/2018
-
عرض 4 صورة
-
عرض 4 صورة
-
عرض 4 صورة
-
عرض 4 صورة
تابعنا على
كتبت- فاطمة خالد:
في رمضان تلجأ الكثير من ربات البيوت لتخزين الطعام في الثلاجة، توفيرًا لوقت إعداده، خاصة الأمهات العاملات، لذا تحتار كثيرات في المدة المناسبة لحفظ الوجبات في الثلاجة، خاصة هؤلاء حديثات العهد بالزواج.
الأطعمة الوحيدة التي يمكنك الاحتفاظ بها خارج الثلاجة هي الحبوب الجافة كالعدس والفول والفاصوليا البيضاء واللوبيا والأرز والمكرونات والتي يفضل الاحتفاظ بها في أكياس من القماش، وكذلك يترك الدقيق والسكر والملح وغير ذلك خارج الثلاجة.
بحسب ما جاء بجريدة الشرق الأوسط، إليك الفترات المناسبة التي لتخزين أنواع الطعام المختلفة في الثلاجة أو الفريزر، ولا يصلح أكلها بعدها، لأنها ربما تتعرض للعفن.
1-الدجاج الطازج
يخزن في الثلاجة من يوم ليومين، بينما يمكن حفظه في الفريزر من 6 إلى 12 شهرًا.
2- الدجاج المطبوخ
يمكن أن يخزن عدة أيام في الثلاجة 6 أشهر في الفريزر.
3-اللحوم الحمراء والأسماك الطازحة
يمكن تخزينها 5 أيام في الثلاجة، و من 4 إلى 12 شهرًا في الفريزر.
4- اللحوم الحمراء والأسماك المطبوخة
يمكن حفظها من 3 لـ4 أيام في الثلاجة، 6 أشهر في الفريزر.
5- اللحوم المفرومة
يتم تخزينها من 1 إلى 2 يوم في الثلاجة، من 3 إلى 4 أشهر في الفريزر.
5- اللحوم المصنعة
مثل اللنشون والهوت دوج،يمكن حفظها بعد فتحها من 3 إلى 5 أيام في الثلاجة، أما قبل فتحها من شهر إلى شهران في الثلاجة، و 6 أشهر في الفريزر.
6- البيض
يمكن حفظ البيض شهر في الثلاجة، أسبوع واحد في الثلاجة للبيض المسلوق.
7- الخضار الطازج
يفضل تنقيته من أي جزء فاسد ولف الثمار في ورق جاف أو في أكياس بلاستيكية جافة ونظيفة، دون غسلها، عدا الموز الذي يفضل أن يترك خارج الثلاجة.
8- الخصراوات الورقية
بعد غسلها جيدًا وتجفيفها ثم حفظها في فوطة نظيفة جافة أو مناديل ورقية جافة داخل كيس من البلاستيك.
