كنز مضادات الأكسدة.. 5 أطعمة عليك تناولها في نهاية رمضان
كتبت- شيماء مرسي
صورة تعبيرية
تابعنا على
تؤدي مضادات الأكسدة دورا رئيسيا في تعزيز الصحة من خلال تحييد الجذور الحرة الضارة في الجسم.، وأيضا تساعد هذه المركبات القوية على منع تلف الخلايا، وتقليل الالتهابات، وإبطاء الشيخوخة. والوقاية من التجاعيد وتحسين مرونة الجلد.
كما تعزز مضادات الأكسدة الاستجابة المناعية، مما يسهم في مكافحة العدوى والأمراض.
وفي السطور التالية نرصد لكم أبرز الأطعمة التي تزيد مضادات الأكسدة في الجسم، وفقا لموقع "webmd" و"timesofindia".
التوت الأزرق
من أغنى المصادر الطبيعية بمضادات الأكسدة، فهو يحتوي على الأنثوسيانين، وهي الصبغات التي تعطيه لونه الأزرق الداكن.
ومن مضادات الأكسدة الأخرى الموجودة فيه فيتامين ج وهـ والكيرسيتين التي تُساعد على تحييد الجذور الحرة.
الشوكولاتة الداكنة
غنية بمضادات الأكسدة القوية، فهي تحتوي على 70% من الكاكاو الغني بالفلافونويدات والبوليفينولات والكاتيكينات.
كما تتميز بدرجة امتصاص عالية للجذور الحرة (ORAC)، مما يساعد على مكافحة الجذور الحرة، وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
الفراولة
غنية بمضادات أكسدة تساعد على حماية الجسم من الإجهاد التأكسدي والشيخوخة والأمراض، كما أنها تحتوي على مركب الأنثوسيانين الذي يمنحها لونها الأحمر الزاهي وفيتامين سي الذي يعزز إنتاج الكولاجين لبشرة مشدودة.
الخرشوف
غني بالبوليفينولات، والكيرسيتين، والروتين، التي تحمي الخلايا من التلف التأكسدي، كما يحتوي على فيتامين ج، واللوتولين، والسليمارين، وهي مضادات أكسدة قوية تحارب الالتهابات.
السبانخ
غنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي واللوتين والزياكسانثين اللذين يساعدان على حماية صحة العين، وتحتوي على بيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ، الضروري للرؤية والمناعة ومحاربة العدوى.
اقرأ أيضا:
ملك التسالي في العيد.. طعام يحمي المخ ويقي من مرض السكري والقلب
كارثة.. حسام موافي يكشف ما يحدث لجسمك عند تناول الطعام أثناء الحزن
تسبب ارتفاع الضغط والفشل الكلوي والجلطات.. جمال شعبان يحذر من عادة خطيرة
لن تصدق ما يحدث في هذه القرية.. العريس يخطف عروسته المستقبلية
