"الفاو": سلامة الأغذية قد تؤثر على شعب بأكمله

كتبت- مي مدحت:

قال الدكتور صابر منصور، مستشار سلامة الغذاء بمنظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة "الفاو"، إن إفريقيا تبذل جهدًا كبيرًا مع الكثير من البلدان من أجل تطوير نظم الغذاء لتكون أكثر أمنًا وسلامة.

وأضاف منصور، خلال مداخلة هاتفية عبر فضائية "إكسترا نيوز"، اليوم الثلاثاء، أن سلامة الأغذية قد تؤثر على شعب بأكمله كما تؤثر على التنمية بالمنطقة.

وأكد منصور، أن هناك دورًا مهمًا لمصنعي الغذاء، كما يجب أن يكون المستهلك واعياً بأهمية سلامة الغذاء وذلك لمزيد من الدفع إلى التنمية.

وتابع مستشار سلامة الغذاء، أن منظمة الأغذية والزراعة ترعى برنامج الدستور الغذائي للعناية بالأغذية على مستوى العالم لتحديد أدوار كل المتدخلين، كما أنها تضع القواعد المهمة للشفافية في الأغذية.