يتساءل كثيرون عن الفواكه التي يمكن تناولها ضمن النظام الغذائي للمساعدة في التعامل مع فقر الدم، خاصة أن بعض أنواع الفاكهة تحتوي على الحديد، بينما توفر أنواع أخرى فيتامين سي، الذي يساعد الجسم على تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة.
وفيما يلي أبرز الفواكه التي يمكن إدراجها ضمن النظام الغذائي لمرضى فقر الدم، نقلا عن ما ذكره موقع "vinmec":
الحمضيات
تُعد الحمضيات، مثل البرتقال والجريب فروت والليمون واليوسفي، من المصادر الغنية بفيتامين سي، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد الموجود في الطعام بكفاءة أكبر، ما يدعم تكوين خلايا الدم الحمراء والهيموجلوبين.
البرقوق
يحتوي البرقوق، وخاصة المجفف منه، على الحديد إلى جانب مجموعة من العناصر الغذائية الأخرى. ويوفر كوب من البرقوق المجفف نحو 4.5 ملليجرام من الحديد، بينما يحتوي كوب من عصير البرقوق على نحو 3 ملليجرامات.
كما يحتوي البرقوق على المغنيسيوم وفيتامين سي وفيتامين B6 والبوتاسيوم والمنجنيز والألياف، ما يجعله إضافة مفيدة إلى النظام الغذائي المتوازن.
المشمش المجفف
يُعد المشمش المجفف من الفواكه الغنية بالحديد، إذ يوفر كل 100 جرام منه نحو 6 ملليجرامات من الحديد، وفقًا للمصدر، كما يحتوي على البوتاسيوم، وهو معدن مهم للعديد من وظائف الجسم، بما في ذلك عمل القلب والعضلات.
البطيخ
يحتوي البطيخ على كمية من الحديد، كما يُعد مصدرًا لفيتامين سي، الذي يلعب دورًا مهمًا في مساعدة الجسم على امتصاص الحديد من المصادر الغذائية.
الموز
يحتوي الموز على الحديد وحمض الفوليك، وهو عنصر غذائي ضروري لتكوين خلايا الدم الحمراء. لذلك يمكن أن يكون الموز جزءًا من نظام غذائي متوازن يوفر العناصر الغذائية اللازمة لدعم إنتاج خلايا الدم.
التوت
يتميز التوت باحتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية، من بينها الحديد وفيتامين سي، ووفقًا للمصدر، يوفر كوب من عصير التوت نحو 2.6 ملليجرام من الحديد، إلى جانب كمية مرتفعة من فيتامين سي.
كما يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الإجهاد التأكسدي.
الزيتون
يحتوي الزيتون على الحديد، إذ يوفر كل 100 جرام منه نحو 3.3 ملليجرامات، إلى جانب الألياف والدهون غير المشبعة وفيتاميني أ، وفيتامين هـ.
ويمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي المتوازن، خاصة أنه يوفر مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة.
الطماطم
تُعد الطماطم مصدرًا جيدًا لفيتامين سي، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد من الطعام. وعلى الرغم من أن كمية الحديد الموجودة في الطماطم الطازجة ليست مرتفعة، فإن تركيز بعض العناصر الغذائية يزداد عند تجفيفها.
ووفقًا للمصدر، يحتوي نصف كوب من معجون الطماطم المجفف على نحو 3.9 ملليجرام من الحديد.
الرمان
يحتوي الرمان على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، ويمكن إدراجه ضمن النظام الغذائي المتوازن للأشخاص المصابين بفقر الدم. كما يحتوي على فيتامين سي، الذي يساعد الجسم على امتصاص الحديد من المصادر الغذائية.
ومن المهم التنبيه إلى أن تناول هذه الفواكه وحده لا يكفي لعلاج فقر الدم، خاصة إذا كان ناتجًا عن نقص الحديد، إذ يعتمد العلاج على معرفة السبب وتحديده من خلال الطبيب والفحوصات اللازمة، وقد يحتاج بعض المرضى إلى مكملات الحديد أو علاجات أخرى وفقًا للحالة.
لذلك، يُفضل تنويع مصادر الحديد في النظام الغذائي، إلى جانب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي، لمساعدة على تحسين امتصاص الحديد.
اقرأ أيضا:
كيف يظهر نقص فيتامين "ب 12" داخل الفم؟ راقب 6 علامات
