للرجل العازب: أسهل 5 وصفات للطبخ

وصفة اليوم: كبدة في الفرن

المقادير:

• 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون.
• 4 x عدد فص ثوم مهروس.
• 2 x عدد بصلة مفرومة، 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة).
• 1 x معلقة صغيرة كمون.
• 1 x كيلو كبدة.
• 1 x معلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة.
• 1 x عدد فلفل أصفر حلو.
• 1 x معلقة صغيرة فلفل أحمر مطحون.

الخطوات:

1. تبل الكبدة بالملح والكمون والفلفل الحار في إناء مناسب.
2. ثم ضع الزيت في مقلاة على النار واتركه حتى يسخن جيدًا.
3. ثم ضع الكبدة في المقلاة حتى تتحمر.
4. ثم ارفعها ولا تتكرها تنضج تمامًا.
5. ووزع الكبدة في قطع من الألمونيوم الحراري.
6. ثم ضعها في صينية مناسبة الحجم، وضع البصل والثوم والفلفل في المقلاة حتى ينضجوا جيدًا.
7. ثم وزع الخليط على الكبدة وادخلها الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج.