كيف تتجنب تسمم فسيخ شم النسيم؟ -(فيديو)

كتبت – سحر عزام:

حذرت الدكتورة إيمان عبدالمنعم، مدير المركز القومي للسموم، من شراء الفسيخ من أماكن مجهولة المصدر؛ لما قد يسببه من تسمم ومضاعفات خطيرة على صحة الإنسان.

وأضافت "عبدالمنعم"، خلال مداخلة هاتفية مع برنامج "8 الصبح" المذاع على قناة "dmc"، اليوم السبت، أن نزع جلد الفسيخ ونقعه قبل الأكل في وسط حمضي من ليمون وخل،يحد من ظهور البكتيريا، ولكنه لا يقضي عليها، موضحة أن أعراض التسمم تظهر في مدة تتراوح ما بين 4 و12 ساعة بعد تناول الفسيخ.

وتابعت، أن الأعراض تبدأ في زغللة في العين وارتخاء في جفن العين وارتخاء في عضلات الجسم من أعلى لأسفل، لافتة إلى أن المريض إذا لم يلجأ لأقرب مركز لمعالجة السموم، ستظهر مضاعفات خطيرة تتمثل في ارتخاء وشلل في العضلات وصعوبة التنفس ونقص في الأكسجين.​