وجبة الفول
تابعنا على
يحرص الكثيرون على تناول الفول في وجبة السحور خلال رمضان لما له من فوائد غذائية ويمد الجسم بالطاقة أثناء ساعات الصيام، لكن طريقة تحضيره الشائعة تشكل خطرا على صحة القلب وترفع مستويات الكوليسترول.
وأشار الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، في تصريح لـ"مصراوي" إلى أن هناك عدة أخطاء شائعة عند طهي الفول في السحور يجب تجنبها للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
الإكثار من السمن الصناعي
يؤدي استخدام كميات كبيرة من السمن الصناعي عند طهي الفول إلى زيادة الدهون المشبعة في الجسم، ما يرفع مستويات الكوليسترول الضار ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
كيف يؤثر الإفراط في الزيت على صحة القلب؟
استخدام كميات كبيرة من الزيت، خاصة الزيوت غير الصحية أو المعاد استخدامها، يزيد من كمية السعرات والدهون في الفول، ما يرفع خطر ارتفاع الكوليسترول ويؤثر سلبا على صحة القلب.
هل الإفراط في الملح يضر بقلبك؟
الإكثار من الملح عند تحضير الفول يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، وهو عامل مباشر يزيد من خطر مشكلات القلب والشرايين، لتقليل هذا الخطر، يُنصح باستخدام كميات معتدلة من الملح.
كيف تهدد اللحوم المصنعة مستويات الكوليسترول؟
إضافة اللحوم المصنعة مثل السجق أو اللانشون إلى الفول تزيد من كمية الدهون المشبعة والملح، ما يرفع خطر ارتفاع الكوليسترول وضغط الدم.
كيف يرفع تناول الفول المعلب ضغط الدم؟
الاعتماد على الفول المعلب عالي الصوديوم يعني تناول كميات كبيرة من الملح المخفي، ما يرفع ضغط الدم ويزيد خطر أمراض القلب والشرايين.
ما تأثير الخبز الأبيض على صحة القلب؟
تناول الفول مع الخبز الأبيض بكميات كبيرة يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر والدهون الثلاثية في الدم، ما يزيد العبء على القلب ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
اقرأ أيضا:
هذا ما يحدث عند تناول الفول بالبيض في السحور
ماذا يحدث لقلبك عند تناول الفول؟
على مائدة السحور.. طعام شهير يقوي القلب ويضبط السكر في رمضان
