"كارثة على معدتك".. طعام شائع يهدد القلب ويرفع الكوليسترول في رمضان
كتب : أسماء مرسي
الكوليسترول
تابعنا على
خلال شهر رمضان، يبحث الكثيرون عن وجبات خفيفة وسريعة، وتتصدر السمبوسة قائمة الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، لكن ما يجهله البعض أن هذه الوجبة الشهيرة تتحول إلى خطر لصحة القلب والكوليسترول إذا تم تناولها بانتظام، وفقا لموقع "Health".
كيف يسبب تناول السمبوسة ارتفاع مستويات الكوليسترول؟
السمبوسة تُقلى في زيوت مهدرجة أو تُعاد استخدامها مرات عدة، ما يزيد من محتوى الدهون المتحولة الضارة، هذه الدهون ترفع مستوى الكوليسترول الضار وتخفض مستوى الكوليسترول الجيد (HDL)، ما يؤدي إلى تراكم الترسبات داخل الشرايين وحدوث تصلب الشرايين.
كيف تزيد السمبوسة الإصابة بأمراض القلب؟
تناول السمبوسة بانتظام يزيد من احتمالات الإصابة بأمراض القلب، النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، إضافة إلى ذلك، الدقيق الأبيض المستخدم في تحضيرها يرفع مستويات السكر في الدم بسرعة، ما يضاعف مخاطر مشكلات التمثيل الغذائي وزيادة الوزن.
كيف تجعل السمبوسة خيارا صحيا؟
إذا كنت من عشاق السمبوسة، يمكنك الحد من مخاطرها عبر:
- خبز السمبوسة بدلا من قليها.
- اختيار حشوات صحية مثل الخضار المشكلة أو العدس بدل البطاطس واللحم الدهني.
- التقليل من تناولها بشكل يومي والاحتفاظ بها كوجبة استثنائية فقط.
ما هي أعراض وجود مشكلة في القلب؟
ألم أو انزعاج في الصدر.
خفقان غير طبيعي.
ضيق في التنفس أثناء النشاط البدني أو حتى أثناء الراحة.
تورم في القدمين أو الكاحلين.
التعرق الغير مبرر.
التعب الشديد غير المبرر.
الدوخة أو الدوار أو الإغماء من حين لآخر.
ألم ينتقل إلى الرقبة أو الفك أو أعلى البطن.
سعال دائم أو وصوت صفير في الصدر.
ما هي العلامات التحذيرية التي تكشف ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار؟
عادة لا تظهر أعراض واضحة في المراحل المبكرة لارتفاع الكوليسترول، لكن هناك بعض العلامات التحذيرية التي تظهر على الجسم مع تطور المرض:
- تغيرات في الجلد، نتيجة ضعف تدفّق الدم إلى الطبقات الجلدية.
- التعرق الزائد غير المبرر.
- اصفرار الأظافر، بسبب انسداد بعض الأوعية الدموية بفعل الترسبات الدهنية.
- تنميل أو وخز في الساقين أو القدمين بسبب ضعف تدفق الدم الناتج عن تراكم الكوليسترول في الشرايين.
اقرأ أيضا:
تعاني من ارتفاع الكوليسترول؟- تجنب هذه المكملات الغذائية
ماذا يحدث لمستويات الكوليسترول عند تناول المخللات؟.. لن تصدق
