تعد البطاطس المقلية من أكثر الوجبات الخفيفة شعبية، إلا أن تناولها ليلًا، بشكل متكرر، قد لا يكون الخيار الأفضل، خاصة لمن يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو المعرضين للإصابة به.

ووفقًا لما قال معتز القيعي، يرجع ذلك إلى احتواء البطاطس المقلية على كميات مرتفعة من الصوديوم، سواء من الملح المضاف أو من التوابل والصلصات المصاحبة لها، ويساهم الإفراط في تناول الصوديوم في احتباس السوائل داخل الجسم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم لدى بعض الأشخاص.

وأضاف أخصائي التغذية العلاجية والرياضية، أن القلي في الزيوت يرفع من محتوى البطاطس من الدهون والسعرات الحرارية، وهو ما قد يساهم مع مرور الوقت في زيادة الوزن، أحد أبرز عوامل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.

وأشار إلى أن تناول وجبة دسمة وغنية بالدهون قبل النوم قد يبطئ عملية الهضم، ويسبب الشعور بالانتفاخ أو الحموضة، وقد يؤثر في جودة النوم، وهو ما قد ينعكس بصورة غير مباشرة على صحة القلب وضغط الدم لدى بعض الأشخاص.

وتابع القيعي، يجب تناول البطاطس باعتدال، والاعتماد على البطاطس المشوية أو المطهية في الفرن بدلا من المقلية، مع تقليل كمية الملح، والحرص على تناول وجبات العشاء قبل موعد النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات.

واختتم حديثه :"أن تناول البطاطس المقلية من حين لآخر لا يعني بالضرورة حدوث مشكلات صحية، لكن الإفراط في تناولها، خاصة ليلًا وضمن نظام غذائي غير متوازن، قد يزيد من عوامل الخطر المرتبطة بارتفاع ضغط الدم وصحة القلب على المدى الطويل".

اقرأ أيضا:

ما تأثير تناول البطاطس المقلية على مرضى السكري؟

لمرضى السكري.. 6 مشروبات قد تساعد على ضبط مستويات السكر في الدم

لحالات الضغط المنخفض .. اكسر صيامك على هذه المشروبات

يتناولها الملايين.. 4 مشروبات شهيرة قد ترفع الكوليسترول وتضر القلب