حذر الدكتور جمال شعبان، عميد معهد القلب الأسبق، من الإفراط في تناول الأطفال بعض الأطعمة الشائعة، مثل الإندومي والبرجر والشيبسي، مشيرا إلى أن الاعتماد عليها بشكل متكرر قد يؤثر سلبا على صحتهم ويزيد مخاطر الإصابة بمشكلات صحية في سن مبكرة.
وأوضح "شعبان"، خلال مداخلة هاتفية عبر تطبيق "زووم" على شاشة قناة "إكسترا نيوز"، أن الأطعمة المصنعة والغنية بالملح والدهون قد تسهم في ارتفاع ضغط الدم وزيادة مخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، مشددا على أهمية الاهتمام بالتغذية الصحية منذ الصغر.
جمال شعبان يحذر من الإندومي والبرجر والشيبسي
وأوضح "عميد معهد القلب الأسبق" أن الاعتماد المتكرر على هذه المنتجات بدلا من الأطعمة المتوازنة قد يؤثر سلبا على صحة الأطفال.
وأشار إلى أن العادات الغذائية غير الصحية قد ترتبط بارتفاع ضغط الدم وزيادة مخاطر السمنة واضطرابات التمثيل الغذائي، فضلًا عن تأثيرها على صحة العظام عند عدم الحصول على العناصر الغذائية الضرورية.
البسطرمة واللانشون والسجق.. مخاطر اللحوم المصنعة
وصف جمال شعبان اللحوم المصنعة، مثل البسطرمة واللانشون والسجق، بأنها من الأطعمة التي يجب الحد من تناولها، بسبب احتوائها على كميات مرتفعة من الملح والمواد المستخدمة في التصنيع.
وأوضح أن الإفراط في تناول الملح قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ما يزيد العبء على القلب والأوعية الدموية، بينما يرتبط تناول اللحوم المصنعة بزيادة مخاطر الإصابة ببعض الأمراض، من بينها سرطان القولون والمستقيم.
وأضاف أن الاعتماد المستمر على هذه المنتجات قد يرتبط بزيادة مخاطر اضطرابات التمثيل الغذائي وارتفاع الكوليسترول الضار، بما يؤثر على صحة القلب والشرايين.
الملح الخفي يهدد القلب والأوعية الدموية
لفت إلى أن الملح لا يقتصر على الكمية التي يضيفها الشخص إلى الطعام، بل يوجد أيضا فيما يُعرف بـ"الملح الخفي" داخل العديد من المنتجات المصنعة.
وأوضح أن الإفراط في تناول الصوديوم قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، ويزيد مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكتات الدماغية، داعيًا إلى تقليل الملح المضاف إلى الطعام والحد من المنتجات الغنية به.
أطعمة الشارع قد تزيد مخاطر أمراض القلب
حذر" استشاري أمراض القلب" أيضا من الإفراط في تناول الوجبات السريعة، التي قد تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة والملح والسعرات الحرارية، خاصة عند إعدادها بطرق غير صحية.
وأوضح أن تكرار تناول هذه الوجبات ضمن نظام غذائي غير متوازن قد يزيد مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب، كما قد يؤدي إلى تفاقم الأعراض لدى الأشخاص الذين يعانون بالفعل من ضعف عضلة القلب.
جمال شعبان ينصح بوجبة إفطار صحية للأطفال
وفيما يتعلق بوجبات الأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة، شدد على أهمية تعويدهم على تناول الإفطار في المنزل بدلا من الاعتماد على الأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة.
واقترح تقديم وجبة بسيطة ومتوازنة، يمكن أن تشمل بيضة مسلوقة وعلبة زبادي وخيارا، مع مراعاة احتياجات الطفل الغذائية وتنوع الأطعمة التي يتناولها على مدار اليوم.
نصائح جمال شعبان للحفاظ على صحة القلب
ذكر الطبيب مجموعة من النصائح التي قد تساعد على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من الأمراض، أبرزها:
اتباع نظام غذائي متوازن، يعتمد على الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والأسماك والبقوليات.
تقليل اللحوم الحمراء والمصنعة، والحد من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والملح.
الابتعاد عن التدخين.
ممارسة الرياضة بانتظام، من خلال المشي لمدة 30 دقيقة يوميا.
الحصول على نوم كاف.
البرقوق الياباني قد يساعد في مكافحة بكتيريا المعدة الخطيرة
