البطاطس المشويه بحشوة الدجاج

المقادير:

• بطاطس حجم متوسط
• صدور دجاج مقطعه قطع طوليه
• تبلتها بـ (م ك صوص صويا ،م ك خل ابيض ، م ك خردل ، عصير ليمونه ، بهارات مشكله ، صوص باربكيو ،ثوم بودره ، ملح ، بصل مكعبات)
• ذره معلبه
• فلفل رومي مقطع قطع طوليه
• جبن متزوريلا (جرين لاند)
• جبنه تشدر (جرين لاند)

طريقه التحضير:

- يغسل البطاطس جيدا ويدهن بقليل من زيت الزيتون وتلف فى ورق المونيوم ويشوى في الفرن على نار متوسطه لمدة ساعه.

- تتبل الدجاج ساعتين قبل الطبخ وكل ما طول الدجاج في التتبيله يكون افضل.

- يقطع الدجاج في صينيه غير لاصقه مع قليل من الزيت لحد ما يوشك على الاستواء.

- توضع فوقه البصل والفلفل والملح والذره ثم تحشى البطاطس ثم توضع فى الفرن مرة ثانية ويمكنك وضع جبنة رومى او متزريلا على حسب الرغبة