أفكار لعمل أكلات صيامي بمناسبة الصوم الكبير

بسكويت نباتي

المكوّنات

- كيلو دقيق

- 0.5 كيلو سمنه اي نوع

- كوب ونصف ماء دافي

- 0.25 كوب سكر بودرة

- ملعقة خميرة

- ملعقة ريحة البسكويت

- ملعقة بيكنج بودر

- سمسم

- ملبن او عجوة او مكسرات حسب الرغبه للحشو

طريقة التحضير

- يمكن تسخين السمن، أو تركها لدرجة حرارة الغرفة.

- يضع السمسم وريحة الكحك فوق كيلو الدقيق.

- وضع الخميرة في كوب الماء الدافيء، لتجربة الخميرة مع ملعقة سكر بودرة وتذاب جيدًا.

-نضع السمنة على الدقيق وتقلب جيدًا، ثم عجنه إلى أن يتشرب الدقيق السمن، ثم يوضع فوقها كوب الماء بالخميرة.

- تترك العجينة ربع أو نصف ساعة، ثم يتم حشوها بالملبن أو العجوة.