البيض المسلوق
تابعنا على
البيض المسلوق من الأطعمة المفضلة على مائدة السحور خلال شهر رمضان، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وقدرته على إمداد الجسم بالطاقة والشعور بالشبع لساعات طويلة.
وتعليقا على ذلك، قال الدكتور شهاب صلاح أخصائي التغذية العلاجية، إن تناول البيض المسلوق على السحور يمنح الجسم العديد من الفوائد الصحية، خاصة للصائمين، بفضل احتوائه على البروتين عالي الجودة والفيتامينات والمعادن الأساسية.
ما فوائد تناول البيض المسلوق على السحور؟
وأوضح "صلاح" في تصريحات لـ"مصراوي" أن البيض المسلوق يوفر مجموعة من الفوائد الصحية المهمة، أبرزها:
1- الشعور بالشبع لفترة أطول
يحتوي البيض على نسبة عالية من البروتين، ما يساعد على إبطاء عملية الهضم وتعزيز الإحساس بالامتلاء، وهو ما يقلل الشعور بالجوع أثناء ساعات الصيام.
2- إمداد الجسم بالطاقة
يوفر البيض عناصر غذائية مهمة مثل فيتامينات B، التي تلعب دورا أساسيا في تحويل الطعام إلى طاقة يحتاجها الجسم خلال اليوم.
3- دعم صحة العضلات
يساعد البروتين الموجود في البيض على الحفاظ على الكتلة العضلية وتعزيز بناء الأنسجة، وهو أمر مهم خاصة مع فترات الصيام الطويلة.
4- تعزيز صحة الدماغ
يحتوي البيض على مادة الكولين، التي تلعب دورا مهما في دعم وظائف الدماغ والذاكرة والتركيز.
5- الحفاظ على صحة العين
يوفر البيض مضادات أكسدة مثل اللوتين والزياكسانثين، والتي تساعد على حماية العين من الإجهاد البصري ودعم صحة الشبكية.
6- دعم المناعة
يحتوي البيض على عناصر غذائية مثل فيتامين D والسيلينيوم، والتي تساهم في تقوية الجهاز المناعي ومساعدة الجسم على مقاومة الأمراض.
7- تحسين جودة النوم وتقليل الإجهاد
أوضح أخصائي التغذية العلاجية أن البيض يحتوي على أحماض أمينية مثل التربتوفان، والتي تساعد على الاسترخاء وتحسين جودة النوم، ما يمنح الصائم شعورا بالراحة خلال ساعات الصيام.
نصائح لتناول البيض على السحور
ونصح بتناول البيض المسلوق بدلا من المقلي لتجنب الدهون الزائدة، مع إمكانية تناوله إلى جانب الخضروات الطازجة مثل الخيار والطماطم أو الخبز الأسمر، للحصول على وجبة سحور متوازنة تساعد على الشعور بالشبع والحفاظ على النشاط خلال ساعات الصيام.
فئات ممنوعة من تناول البيض على السحور لهذه الأسباب
