فئات ممنوعة من تناول البيض على السحور لهذه الأسباب
كتب : مصراوي
البيض
تابعنا على
يعتبر البيض من الأطعمة الشائعة على مائدة السحور، وغالبًا ما يفضل تناوله بكافة الطرق، إذا كان مقلي أو مسلوق، وذلك لأنه يزيد من الشعور بالشبع خلال ساعات الصيام، ولكن يتساءل البعض، هل هناك فئات ممنوعة من تناوله.
ذلك ما كشفه أخصائي التغذية العلاجية، الدكتور معتز القيعي، في تصريح خاص لـ"مصراوي"، أن بالرغم من تعدد الفوائد التي يقدمها البيض لصحة الجسم، يحظر على بعض الأشخاص تناوله في وجبة السحور، لأسباب تتعلق بحالتهم الصحية، إذ يتسبب في الإضرار بصحتهم، ما يستدعي الابتعاد عنه.
وأوضح القيعي الفئات الممنوعة من تناوله في السطور التالية، وتشمل ما يلي :
المصابون بحساسية البيض
تناول البيض للحالات التي تعاني من الحساسية، يتسبب في حدوث تفاعل مناعي خطير، حيث يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمجموعة أعراض تتمثل في طفح جلدي و حكة وتورم في الوجه ويمكن أن تصل لضيق في التنفس.
الحالات التي تعاني من الكوليسترول المرتفع
تناول البيض باستمرار يمكن أن يؤدي إلى رفع مستويات الكوليسترول، خاصة عند تناوله بالقلي، ما يضاعف الخطر على الأوعية الدموية وصحة القلب.
مرضى حصوات المرارة
تناول البيض خاصة المقلي في الدهون، ينشط إنتاج هرمون"كوليسيستوكينين"، وهو هرمون يفرز بعد تناول الأطعمة الدسمة ليحفز المرارة على الانقباض لإفراز العصارة الهاضمة، ويمكن أن يسبب ألمًا لدى مرضى حصوات المرارة وذلك في وجود الحصوات، يؤدي هذا الانقباض إلى تحرك الحصوة وانسداد القناة الصفراوية، مما يسبب مغص حاد يمكن أن يستمر لساعات.
الحالات التي تعاني من ارتجاع المريء أو عسر الهضم الشديد
البيض المقلي أو الدسم يمكن أن يبطئ إفراغ المعدة، ما يزيد الشعور بالامتلاء والحموضة، خصوصًا عند النوم بعد السحور مباشرة، ويمكن أن يؤدي إلى الإصابة بحرقة المعدة المزعجة خلال ساعات الصيام.
اقرأ أيضا: مش هتعطش.. نصائح لشرب المياه في رمضان بطريقة صحيحة
