الفول
يعتبر الفول من الأطعمة الأساسية على مائدة السحور، لما يوفره من طاقة وألياف تساعد على الصيام، لكن إضافة السوسي إليه يمكن أن يحوله إلى وجبة ضارة.
وفي هذا الصدد، كشف الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن إضافة السوسيس الغني بالدهون المشبعة والصوديوم، والمواد الحافظة إلى الفول في وجبة السحور، يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، ويؤدي إلى مشكلات صحية في الهضم، ومن أبرزها الانتفاخ وعسر الهضم، كما أن الدهون المشبعة تزيد من خطر ارتفاع الكوليسترول الكلي وتحديدًا الضار.
وأضاف القيعي، أن تناول الفول بالسوسيس في وجبة السحور ليلا، يسرع من الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام، وذلك لزيادة الصوديوم، كما أنها تعتبر وجبة دسمة ما يسبب ثقل على المعدة والشعور بالإرهاق خلال ساعات الصيام، كما يؤدي إلى اضطرابات النوم نتيجة عسر الهضم.
ونصح أخصائي التغذية العلاجية، تجنب الإضافات الضارة إلى الفول في حالة الاعتماد عليه في وجبة السحور، ويفضل تحضير الفول بزيت الزيتون لتجنب الدهون المشبعة، وتقليل كميات الملح خلال السحور.
اقرأ أيضا:
تناول هذا الطعام يوميًا على الإفطار يقي من 4 أمراض.. لا تتجاهله
احذر تناول التمر الهندي مع هذه الأدوية- تدمر قلبك وصحتك
خطر خفي.. مكون أساسي في رمضان مدمر لكبدك وأنت لا تدري