بالفيديو... تشيكن الاكيف
كتب : مصراوي
01:42 م
17/07/2013
تعديل في 31/07/2013
تابعنا على
المقادير:
- زبدة (جرين لاند)
- اعشاب
- ثوم مفروم
- بصل مفروم
- مستردة
- خل او ليمون
- ملح وفلفل
- دقيق
- بيض
- لبن
- بقسماط
- زيت
طريقة التحضير:
- نفرد صدر الفرخة ونتبله بالملح والفلفل
ثم نفرم الثوم والبصل ناعم جدا ثم الاعشاب والزبدة (بدرجة حرارة المطبخ) نفرمهم جميعا فرما جيدا ونضعهم فى ورقة زبدة ونلفهم رول ونضعهم فى الثلاجة او الفزيز.
- نحشى صدور الفراج من خليط الزبدة المعد سابقا ونقفل جيد عليها.
- نضع صدور الدجاج فى الدقيق ونغمسها جيدا قم البيض واللبن ثم البقسماط.
- نقلى الفراخ فى زيت غزير ساخن وتقدم ساخنة مع الخضار السوتية والشيبسى.
