طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر

المدة

حوالي ساعة

عدد اﻷفراد

1 - 3

المكونات

• 1 ملعقة شاي كمون
• ملح و فلفل
• نصف كيلو لحمة كتف مقطعة اصابع
• ١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ٢ فص ثوم مفروم
• ١ كوب شوربة فراخ
• نصف كوب عصير برتقال
• ٢ كوب خل
• نصف ملعقة كبيرة سكر
• ٢ ثمرة جزر مقطع شرائح
• ١ ملعقة كبيرة نشا
• نصف كوب بصل اخر مقطع
• نصف كيلو مكرونة شريطية او اسباجتي

طريقة عمل طريقة عمل مكرونة بقطع اللحم و الصوص الكريمي و الجزر

1. تسلق المكرونة و تصفي
2. تخلط اللحمة بالملح و الفلفل و الكمون حتي تغطي تماما
3. يسخن الزيت و تضاف اللحمة و الثوم و يقلبون دقيقتين او حتي يتحولولن للون البني
4. يخلط العصير مع الخل و الشوربة ( ماعدا ربع كوب ) و السكر
5. يسكب خليط السوائل علي اللحمة مع شرائح الجزر و يترك علي النار ١٠ دقائق
6. تخلط النشا مع المتبقي من الشوربة و تقلب ثم تضاف الي الشوربة
7. يضاف البصل الاخضر و يقلبون جيدا و تغطي الحلة دقيقتين
8. تضاف المكرونة الي اللحمة و تقدم فورا

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي