إلى عشاق القهوة.. مشروبكم المفضل على وشك الانقراض!

كتب - علي أحمد:

تعد القهوة أهم مشروب حول العالم، خاصة مع اختلاف نكهاتها وطريقة تناولها بالنسبة لكل شخص.

إلا أن خبراً صادماً تلقاه عشاق القهوة حول العالم نقله معهد المناخ الأسترالي، والذي نشر تقريراً كشف فيه أنه بسبب التغيرات المناخية سنفقد نصف الأماكن الصالحة الزراعة القهوة عام 2050.

ويقدر التقرير أنه بحلول عام 2080، ستنقرض القهوة البرية ذات الجينات الأقوى في مواجهة التغيرات المناخية.

ويتفق مستشارو شركات القهوة الكبرى كستاربكس ولافازا مع فرق البحث المهتمة بالبيئة أن نقصان القهوة يصعب عملية إيجاد القهوة الجيدة، ويؤثر على حياة 25 مليون مزارع للقهوة حول العالم.

في عام 2015 في إيطاليا، قال ماريو سيروتي شريك العلاقات بعملاق القهوة لافاز "لدينا مشكلة صعبة، وللأسف الأمر صحيح".

وأضاف أن "التغيرات المناخية سيكون لها أثر على المدى القصير، فالأمر لم يعد متعلقاً بالمستقبل بل بالحاضر."

ويستهلك الناس أكثر من 2.25 بليون كأس من القهوة يومياً؛ فصناعة القهوة حيوية، وتعد ثاني أهم مصدر دخل من الصادرات للدول النامية. لكن النوع الأهم والأشهر من القهوة: القهوة العربية، يمكن فقط أن ينمو في ظروف خاصة، أي في المناطق الاستوائية حول العالم، كوسط أميركا والبرازيل وإندونسيا وفيتنام وشرق أفريقيا.