من وحي "عين سحرية".. علامات التفرقة بين اللحوم الطازجة والفاسدة
كتب : نرمين ضيف الله
من وحي "عين سحرية".. علامات التفرقة بين اللحوم الط
تابعنا على
تصاعدت الأحداث المثيرة في مسلسل "عين سحرية" بعدما كشف العمل عن قضية حساسة تمس صحة المواطنين، مع تسليط الضوء على تجارة اللحوم الفاسدة ودور الشخصيات في فضح المخالفات.
أحدثت حلقات المسلسل صدمة كبيرة لدى الجمهور، بعد الكشف عن تورط أحد رجال الأعمال في التعامل بلحوم فاسدة داخل مطعمه.
وأظهر المسلسل شخصية عادل، الذي يجسد دوره الفنان عصام عمر كمهندس تركيب كاميرات مراقبة، وهو يجمع أدلة على المخالفات عبر فيديو يوثق اللحوم الفاسدة.
ويقوم عادل بتسليم الفيديو للمحامي زكي، الذي يجسد شخصيته الفنان باسم سمرة، ليبدأ المسلسل في كشف تفاصيل الجريمة وملاحقة المسؤولين عنها.
علامات التفرقة بين اللحوم السليمة والفاسدة
ويتعرض الكثيرون للحيرة عند شراء اللحوم، لذا سنستعرض العلامات الواضحة التي تساعدك على التفريق بين اللحم الطازج والفاسد.
بحسب موقع "Healthline" فإن العلامات الأساسية للتفريق بين اللحوم السليمة والفاسدة، تشمل:
لون اللحم
‑ اللحوم السليمة تكون بلون وردي‑ أحمر واضح.
‑ إذا بدا اللون داكنًا جدًا أو أخضر/رمادي، يكون مؤشر فساد.
الرائحة
‑ اللحوم الجيدة لها رائحة خفيفة طبيعية.
‑ رائحة حادة، كريهة أو نفاذة تعني احتمال التلف.
الملمس
‑ الملمس النظيف وغير اللزج علامة طازجة، وفق "ويب ميد".
‑ اللزوجة أو اللمس الزلق يشير إلى نمو بكتيري.
تاريخ التعبئة والانتهاء
‑ التأكد من التواريخ يمنعك من شراء لحوم منتهية الصلاحية.
‑ التواريخ المتأخرة تعزز فرص حصولك على منتج جيد.
التغليف
‑ التغليف السليم المتين دون ثقوب أو انتفاخ يدل على جودة.
‑ الهواء داخل العبوة أو الانتفاخ من علامات فساد.
اقرأ أيضا:
تحمي من فقر الدم.. 9 أطعمة غنية بالحديد تناولها على الإفطار والسحور
التمر عند الإفطار.. ماذا يحدث لجسمك بعد أول حبة؟
"ملك السفرة".. طعام شهير قد يرفع مستوى السكر في الدم
مشروبات طبيعية تخفض ضغط الدم وأخرى ترفعه.. احذر هذه العادات
احذر.. 5 أضرار على قلبك عند الإفراط في تناولها اللحوم المصنعة
