أطعمة شائعة تبدو صحية لكنها ترفع السكر والدهون في الدم.. تجنبها في رمضان

كثير من الناس يظنون أن بعض المنتجات الغذائية "صحية"في رمضان وفي الأيام العادية، لكن الخبراء يحذرون من أن هذه الأطعمة قد تكون السبب الخفي وراء ارتفاع الدهون الثلاثية ومستوى السكر في الدم عند كثيرين، خاصة عند تحويلها إلى عادة يومية.

وفقا للدكتور سانجاي بهوجراج، طبيب القلب المقيم في كاليفورنيا، فإن هناك فجوة كبيرة بين ما يعتقده الناس حول نظامهم الغذائي وما تكشفه التحاليل الطبية فعليا، مشيرا إلى أن بعض الأطعمة التي تسوق على أنها مفيدة في الواقع قد تؤثر سلبا على الصحة الأيضية.

ما الأطعمة الشائعة التي قد تسبب ارتفاع السكر والدهون؟

-الزبادي
يسوق كمصدر للبروتين، لكنه قد يحتوي على 20-25 جراما من السكر لكل حصة، ما يجعله أقرب إلى الحلوى منه إلى وجبة إفطار صحية.

-العصائر الخضراء أو المعلبة
إزالة الألياف أثناء التحضير تحول العصير إلى سكر مركز، ما يجهد البنكرياس ويؤثر على توازن السكر في الدم.

-الصلصة الجاهزة
كثير منها يحتوي على زيوت مكررة وسكريات ومواد حافظة، واستخدامها يوميا قد يزيد الالتهابات الخفية ويضيف سعرات حرارية غير محسوبة.

ما الخطر الحقيقي لهذه الأطعمة؟

يؤكد الدكتور بهوجراج أن المشكلة لا تكمن في تناول هذه الأطعمة لمرة واحدة، بل في تحويلها إلى عادة يومية، وهذا يخلق حلقة مفرغة من ارتفاع الأنسولين والإجهاد الأيضي، ما قد يؤدي إلى الالتهابات المزمنة ومشكلات في التحكم بمستوى السكر والدهون.

كيف يمكن تناولها بشكل آمن؟

ويمكن الاستمتاع بهذه الأطعمة أحيانا، لكن يجب عدم الاعتماد عليها يوميا، ومراعاة قراءة الملصقات الغذائية واختيار النسخ قليلة السكر والدهون، أو تحضير البدائل المنزلية الصحية التي تضمن فوائد الطعام دون آثار سلبية على الصحة.

اقرأ أيضًا:

خطر في رمضان.. مشروب شهير قد يرفع الضغط ويضعف العضلات

بتكسر صيامك على قمر الدين؟.. هذا ما يحدث لمستويات الضغط والسكر

جمال شعبان يحذر من عادة يفعلها أغلب المصريين على وجبة الإفطار