قد يساعد تناول الفستق بانتظام في دعم صحة القلب والحفاظ على ضغط الدم ضمن مستويات صحية، بفضل احتوائه على البوتاسيوم والأرجينين والدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة.
هل يخفض الفستق ضغط الدم؟
تشير عدة دراسات إلى أن تناول الفستق قد يرتبط بانخفاض ضغط الدم، خاصة الضغط الانقباضي.
وفي إحدى الدراسات، أدى تناول نحو 1.5 أونصة من الفستق يوميًا لمدة أربعة أشهر إلى انخفاض ضغط الدم الانقباضي والانبساطي لدى بالغين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.
كما أظهرت دراسة أخرى شملت أشخاصًا مصابين بالسكري من النوع الثاني أن تناول الفستق ضمن نظام غذائي متوسط الدهون أدى إلى انخفاض الضغط الانقباضي بنحو 3.5 ملم زئبق بعد أربعة أسابيع، وفقا لـ "verywellhealth".
كيف يساعد الفستق؟
يحتوي الفستق على إل-أرجينين الذي يتحول في الجسم إلى أكسيد النيتريك، ما يساعد على توسع الأوعية الدموية. كما يحتوي على البوتاسيوم الذي يساهم في إرخاء الأوعية والتخلص من الصوديوم الزائد.
وتوفر الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة الموجودة في الفستق فوائد إضافية لصحة القلب. كما أن استبدال الوجبات الخفيفة غير الصحية بالفستق قد يحسن جودة النظام الغذائي.
ما الكمية المناسبة؟
تُعد حصة تبلغ نحو 28 غرامًا، أي ما يقارب 49 حبة فستق يوميًا، كمية مناسبة ضمن نظام غذائي صحي.
وتوفر هذه الكمية نحو 159 سعرة حرارية، و5.7 جرام من البروتين، و3 جرامات من الألياف.
اختر الفستق غير المملح
يُفضل اختيار الفستق غير المملح أو قليل الملح، لأن الإفراط في الصوديوم قد يرفع ضغط الدم.
كما ينبغي توخي الحذر لدى الأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات أو متلازمة القولون العصبي، وكذلك مرضى الكلى المتقدم، مع استشارة الطبيب عند الحاجة.
الفستق جزء من نظام صحي
لا يكفي تناول الفستق وحده لخفض ضغط الدم، بل يجب دمجه ضمن نظام غذائي متوازن، مثل نظام DASH، الذي يركز على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون والمكسرات، مع تقليل الصوديوم.
اقرأ أيضا:
احذر تجاهل الأعراض.. طبيب يكشف الفارق بين الذبحة الصدرية والجلطة القلبية (فيديو)
