كشفت دراسة علمية حديثة أن مستخلص قشور فاكهة "الجابوتيكابا"، المعروفة أيضًا باسم العنب البرازيلي، قد يساعد على تحسين نشاط البكتيريا النافعة في الأمعاء وتعزيز إنتاج مركبات مهمة لصحة الجهاز الهضمي.
وأوضحت الدراسة، المنشورة في مجلة "Food & Function"، أن قشور هذه الفاكهة غنية بمركبات الأنثوسيانين، وهي أصباغ نباتية تتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ما دفع الباحثين إلى دراسة تأثيرها في البكتيريا المعوية ووظائف الأمعاء.
كيف يؤثر مستخلص العنب البرازيلي في بكتيريا الأمعاء؟
لاختبار تأثير المستخلص، استخدم الباحثون عينات من ميكروبات الأمعاء الدقيقة لأشخاص يتمتعون بوزن طبيعي، وآخرين يعانون زيادة الوزن أو السمنة.
وفي ظروف مخبرية، أضاف العلماء مستخلص قشور الجابوتيكابا إلى العينات، ثم راقبوا التغيرات التي طرأت عليها على مدار 48 ساعة، نقلا عن ما ذكره " لينتا.رو".
وأظهرت النتائج أن بكتيريا الأمعاء تمكنت من استقلاب نحو 48 إلى 53% من أحد مركبات الأنثوسيانين الرئيسية الموجودة في المستخلص، وذلك بصرف النظر عن أوزان المشاركين.
زيادة إنتاج أحماض مهمة لصحة الجهاز الهضمي
لاحظ الباحثون أيضًا ارتفاع إنتاج بعض الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة في عدد من العينات بعد إضافة المستخلص، وهي مركبات تلعب دورًا مهمًا في دعم صحة الأمعاء والتمثيل الغذائي.
وكان حمض الأسيتيك أبرز هذه المركبات من حيث زيادة الإنتاج، ما يشير إلى احتمال تأثير مستخلص الجابوتيكابا في نشاط البكتيريا المعوية والمواد الناتجة عن عملياتها الحيوية.
استجابة الأمعاء تختلف من شخص لآخر
كشفت النتائج عن اختلاف كمية المركبات المفيدة الناتجة عن إضافة المستخلص بين المشاركين، وأشار الباحثون إلى أن هذا التباين ارتبط بخصائص الميكروبات الموجودة في أمعاء كل شخص بدرجة أكبر من ارتباطه بوزن الجسم.
ويعني ذلك أن استجابة البكتيريا المعوية للمركبات النباتية قد تختلف من شخص إلى آخر، وفقًا لطبيعة الميكروبات الموجودة لديه.
هل يمكن استخدام الجابوتيكابا لتحسين صحة الأمعاء؟
رغم النتائج الواعدة، أكد الباحثون أن التجارب أُجريت في ظروف مخبرية، ولذلك لا يمكن الجزم حتى الآن بأن تناول فاكهة الجابوتيكابا أو مستخلص قشورها سيحقق التأثيرات نفسها لدى الإنسان.
ومع ذلك، تفتح هذه النتائج المجال أمام مزيد من الأبحاث لدراسة إمكانية الاستفادة من قشور الفاكهة في تطوير مكونات غذائية أو مكملات مستقبلية قد تساهم في دعم صحة الأمعاء، بعد التأكد من فعاليتها وسلامتها من خلال الدراسات البشرية.
اقرأ أيضا:
4 أنواع من الشاي قد تدعم صحة الأمعاء وتحسن الهضم
كيف يؤدي التوتر والقلق إلى انتفاخ القولون واضطراب حركة الأمعاء؟
