• للتدفئة في الشتاء.. وصفة عمل العدس المدمس

    04:01 م الأحد 20 يناير 2019
     للتدفئة في الشتاء.. وصفة عمل العدس المدمس

    صورة أرشيفية.

    كتبت- فاطمة خالد:

    مع برودة الجو يبحث كثير من ربات البيوت عن الأطعمة والمشروبات الساخنة للدفئة.. ويستعرض لكم لايف ستايل مصراوي طريقة عمل العدس المدمس، وفقًا لموقع كوكباد:

    المكونات:

    1- ربع كيلو عدس بجبة (مغسول جيدًا)

    2- 3 فصوص ثوم 

    3- طماطم مقطعة أربعة

    4- بصلة مقطعة أربعة

    5- توابل (ملح وفلفل وكسبرة ناشفة وكمون)

    6- التقلية:

    - بصلة صغيرة مفرومة

    - فصين توم مفروم

    طريقة التحضير: 

    1- نضيف إلى العدس ماء غزيرة، ونضعها على النار حتى تغلي، ثم نسكب الماء.

    2- نضيف كمية أخرى من الماء تكفي لتغطيت العدس ونضيف الطماطم والبصل، ونتركه ينضج على نار هادئة.

    3- نحضر التقلية بتحمير البصلة المفرومة فى ملعقتين زيت ثم نضيف الثوم المفروم وثم ضع التقية على العدس.

    4- يقدم مع طماطم مملحة بالتوم والخل والكسبرة وبصل بالخل والكمون والفلفل.

     

    إعلان

    إعلان

    إعلان