طريقة عمل شوربة العدس

تعرف علي طريقة عمل اشهي شوربة عدش بالشعرية ..

المقادير :

• 3 اكواب عدس اصفر
• 1/2كوب شعرية مكسرة
• ثمرة جزر وبصل وطماطم
• 2 ثمرة بصل
• ثوم مفروم
• مقدار ملح وفلفل وبهارات2
• ملعقة كبيرة زيت ذرة

الطريقة:

1- يغسل العدس جيدا ويضاف له الماء في قدر ويوضع معه الجزرة مقطعة حلقات سميكة والبصلة مقطعة أربعة أرباع وحبة الطماطم.
2- يسلق العدس حتى تنضج الخضروات بحيث يسهل هرسها ثم يترك ليبرد
3- يضرب العدس في الخلاط حتى يصير كالعصير.
4- تحمر الشعرية في الزيت ثم يصب عليها العدس المضروب وتقلب وإذا كانت سميكة يضاف لها الماء وتترك على نار هادئة حتى تنضج الشعرية و يضاف الملح والفلفل والكمون.

يمكنك متابعة أهم وأحدث المقالات على الفيس بوك عبر صفحة مصراوى - هو وهي