سفرة رمضان- أرشيفية
تابعنا على
كتب- أحمد جمعة:
يبحث كثير من الصائمين مع قدوم شهر رمضان المبارك، عن طرق للحفاظ على صحتهم وتجنب زيادة الوزن التي قد تنتج عن الإفراط في الطعام خلال الإفطار والسحور.
وفي هذا الإطار، أصدرت وزارة الصحة والسكان الإمساكية الصحية التي تحتوي على مجموعة من الإرشادات الغذائية والسلوكية التي تهدف إلى الحفاظ على الصحة العامة والمساعدة في إنقاص الوزن خلال الشهر الكريم.
وأوضحت الوزارة أن من أبرز هذه العادات، تناول اللحوم والدجاج الخالي من الدهون أو المشوي بدون جلد، والحد من استعمال الزيوت المهدرجة، واستخدام طرق الطهي الصحية مثل الشوي أو السلق بدلًا من القلي.
كما أوصت باستبدال الحلويات المليئة بالسكر بالفواكه الطازجة، واستخدام منتجات الحليب قليلة أو خالية الدسم، واستبدال العصائر المحلاة بالعصائر الطازجة، والإكثار من شرب السوائل بين وجبتي الإفطار والسحور.
ونصحت الوزارة بالإكثار من تناول الخضروات الطازجة وتقديم السلطات بدون إضافات غنية بالدهون، وتقليل كمية النشويات عبر خلط الأرز المطهي على البخار بالخضروات أو البقوليات لزيادة الألياف الغذائية والشعور بالشبع.
وشددت الوزارة على أهمية تجنب الإفراط في الطعام لتفادي حرقة المعدة والشعور بعدم الارتياح، مع ضرورة تناول الوجبات ببطء وبكميات مناسبة.
وفي الأيام الحارة، طالبت الوزارة بالبقاء في أماكن مظللة وجيدة التهوية خلال ساعات النهار لتجنب التعرض المباشر لأشعة الشمس.
كما أكدت على ضرورة ممارسة الأنشطة الرياضية المعتادة في فترة المساء بعد الإفطار بثلاث ساعات لتجنب الإجهاد الشديد أو التعرض للجفاف أو انخفاض مستوى الجلوكوز في الدم.
وذكرت الوزارة أن الالتزام بهذه العادات الغذائية والصحية يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن خلال رمضان، مع التوصية بالاستمرار فيها بعد انتهاء الشهر الكريم للحفاظ على صحة جيدة.
