علامات بعد تناول الفسيخ والرنجة لا يجب تجاهلها .. أول يوم العيد
كتب : آلاء نبيل أحمد
الفسيخ
تابعنا على
الفسيخ والرنجة من أشهر الأطعمة المرتبطة بعيد الفطر المبارك، ويتناولها العديد من الأشخاص دون حذر كافي ما يزيد من خطر الإصابة بالمشكلات الصحية، لذا في التقرير التالي سوف نتعرف على أبرز العلامات التي يجب مراقبتها إذا ظهرت بعد تناول الأسماك المملحة وتستدعي سرعة التوجه إلى الطبيب.
ما سبب الشعور بصداع أو دوخة بعد تناول الفسيخ والرنجة ؟
كشف الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، أن من أبرز العلامات التي تستدعي الحذر الشعور بصداع شديد أو دوخة مفاجئة بعد تناول الأسماك المملحة، وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الصوديوم، والتي يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم بشكل سريع، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم المرتفع، و هذا الارتفاع يسبب أيضًا إحساسًا بعدم الاتزان أو زغللة في العين، قد تصل إلى فقدان الوعي.
لماذا يشعر البعض بعطش شديد وجفاف في الفم ؟
أوضح القيعي، أن الشعور بالعطش الشديد وجفاف الفم يعد من العلامات الشائعة، ويحدث نتيجة اختلال توازن السوائل في الجسم بسبب تناول كميات كبيرة من الأملاح، ويمكن أن يصل إلى خطر الإصابة بالجفاف، في حالة عدم التعويض بالسوائل الكافية، وبالتالي قد ينتج عنها خلل في كفاءة الدورة الدموية.
هل اضطرابات الجهاز الهضمي مؤشر خطر ؟
وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، أن من العلامات الشائعة عند تناول الرنجة والفسيخ، الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي مثل الغثيان أو القيء أو الإسهال، وهذه الأعراض غالبًا ما تكون ناتجة عن فساد الأسماك أو تلوثها بالبكتيريا، أو بسبب صعوبة هضمها لدى بعض الأشخاص، وفي بعض الحالات، يمكن أن تشير إلى بداية تسمم غذائي، خاصة إذا ظهرت خلال ساعات قليلة من تناول الطعام.
ما سبب خفقان القلب أو ألم الصدر بعد تناول الأسماك المملحة ؟
أشار القيعي، إلى أن الشعور بخفقان في القلب أو ألم في الصدر من العلامات التي لا يجب إهمالها، لأنها تكشف ارتفاع ضغط الدم أو زيادة العبء على القلب نتيجة احتباس السوائل في الجسم بسبب الصوديوم، و بالتالي تستدعى سرعة التوجه إلى الطبيب المختص.
متى تكون الأعراض مؤشرًا على تسمم خطير ؟
أكد أخصائي التغذية العلاجية، أن هناك بعض العلامات الواضحة التي تظهر بعد تناول الفسيخ والرنجة وتشير إلى خطر الإصابة بالتسمم، ومنها ضعف في العضلات، وصعوبة في التنفس، تشوش في الرؤية أو الكلام، غالبًا ما تكون مؤشر على تأثيرات سامة، مثل التسمم الناتج عن بكتيريا خطير توجد في الفسيخ غير الآمن، وهو ما يؤثر على الجهاز العصبي ويستدعي تدخل طبي عاجل.
لماذا يحدث تورم في الجسم بعد تناول الفسيخ؟
كشف القيعي، أن هناك بعض الأشخاص التي تلاحظ تورمًا في الأطراف أو الوجه بعد تناول الفسيخ والرنجة، وغالبًا ما يحدث ذلك نتيجة احتباس السوائل في الجسم بسبب الإفراط في تناول الملح، ما يزيد العبء على الكلى ويؤثر على توازن الجسم.
ما السبب الرئيسي وراء هذه الأعراض ؟
أعلن أخصائي التغذية العلاجية، أن الأسباب تكمن في عاملين رئيسيين، أما الارتفاع الكبير في نسبة الأملاح، والذي يؤدي إلى اضطرابات في ضغط الدم وتوازن السوائل، والثاني هو احتمالية التلوث البكتيري أو سوء التخزين، خاصة في الأطعمة المخمرة مثل الفسيخ، ما يزيد من خطر التسمم الغذائي.
ما هي النصائح لتناول الأسماك المملحة بآمان في عيد الفطر ؟
نصح القيعي، بضرورة الاعتدال في تناول هذه الأطعمة، مع الحرص على شرب كميات كافية من الماء، وتناول خضراوات طازجة تساعد على موازنة الأملاح، كما يجب التوجه للطبيب فورًا في حال ظهور أي أعراض غير معتادة، لأن التدخل المبكر يمكن أن يمنع مضاعفات خطيرة.
اقرأ أيضا:
"قبل ما تشتري الفسيخ".. أسرار لا يعرفها كثيرون تجنبك الخطر في عيد الفطر
ما تأثير تناول الكحك والبسكويت على مرضى الكوليسترول والضغط؟
لا تفطر بالكحك.. 8 نصائح غذائية ضرورية في أول أيام العيد
