"أحدث تقاليع الكحك" .. كحك بالقهوة وطبيب يكشف تأثيره على الصحة

كحك العيد 2026 يشهد طرق غير مألوفة في التحضير، مثل الكحك بالقهوة، ورغم المذاق اللذيذ للوصفات الجديدة، يجب في البداية معرفة تأثيراتها على صحة الجسم.

ما هي مكونات الكحك بالقهوة ؟

قال الدكتور معتز القيعي، أخصائي التغذية العلاجية، عادةً ما يتكون الكحك بالقهوة من دقيق القمح أو خليط الدقيق الكامل، زبدة أو سمن، سكر، حبوب البن المطحون أو مستخلص القهوة، وأحيانًا مكسرات متنوعة مثل اللوز أو الفستق.

فوائد كحك بالقهوة المحتملة

كشف القيعي، أن القهوة غنية بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة في الجسم، والكافيين الموجود في القهوة يساعد على اليقظة وتحسين التركيز مؤقتًا، كما أن دمج القهوة مع الكحك يجعل مذاقه غنيًا ومختلفًا عن الكحك التقليدي.

أوضح أخصائي التغذية العلاجية، أن الكحك غني بالدهون والسكريات، وإضافة القهوة لا تقلل من السعرات، ما يساهم في زيادة الوزن إذا تم الإفراط في تناوله، كما أن هناك بعض الأشخاص يعانون من حساسية الكافيين، ما يؤدي إلى إصابتهم بالأرق أو زيادة ضربات القلب.

كما أن الأشخاص المصابون بالسكري يحتاجون إلى الحذر، لأن السكريات في الكحك يمكن أن تؤثر على مستويات السكر، وترفع بشكل خطير عند الإفراط في تناوله.

ويعتبر الكحك من الأطعمة الدسمة التي تسبب شعور بالثقل أو عسر الهضم عند بعض الأشخاص، خاصة عند تناوله بكميات كبيرة بعد الإفطار.

نصائح للاستمتاع بتناول الكحك بالقهوة بأمان

نصح القيعي، أن تناوله باعتدال وعدم الإفراط لتجنب زيادة الوزن أو مشاكل الهضم، أما لمن لديهم حساسية من الكافيين، يفضل اختيار كحك بنكهة خفيفة أو بدون إضافة كبيرة للقهوة، ويفضل تناول كمية صغيرة مع وجبة الإفطار لتعزيز الطعم دون التأثير على الصحة.

مع العلم أن دمج الكحك مع مكسرات أو حليب منخفض الدسم يقلل من الآثار السلبية على الجسم ويضيف قيمة غذائية.

اقرأ أيضأ:

أسعار الكحك والبسكويت في 3 محلات شهيرة

طريقة عمل كحك العيد في البيت بخطوات بسيطة

ما تأثير تناول الكحك والبسكويت على مرضى الكوليسترول والضغط؟