الأطعمة الحارة
تابعنا على
تناول الأطعمة الحارة على وجبة الإفطار في رمضان تجربة شهية للكثيرين، إلا أنه يؤثر مباشرة على الجهاز الهضمي.
في هذا التقرير، إليكم تأثير الأطعمة الحارة على الأمعاء والمعدة، إضافة إلى نصائح لتخفيف أي مضاعفات خلال الشهر الكريم.
تأثير الأطعمة الحارة على المعدة
وفقا لموقع "health"، يُنصح بتجنب الأطعمة الحارة على معدة فارغة، إذ يمكن أن تسبب ألما شديدا وتؤذي بطانة المعدة، ما يؤدي إلى اضطرابات مثل الإسهال وعسر الهضم وحرقة المعدة.
كما يوضح موقع "everydayhealth" أن الأطعمة الحارة تزيد من شعور حرقة المعدة، خاصة لمن يعانون من ارتجاع المريء، ومن الأعراض الشائعة أيضا الشعور بالحرقان في المعدة، الامتلاء، والتجشؤ.
السبب الرئيسي لهذه التأثيرات هو مركب الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار، والذي يرتبط بالأعصاب في الفم واللسان والمريء، ويبطئ عملية تفريغ المعدة، ما يزيد احتمالية ارتداد محتويات المعدة وظهور حرقة المعدة.
5 طرق لتخفيف آلام المعدة بعد تناول الطعام الحار:
الأدوية المتاحة بدون وصفة طبية
يمكن استخدام مضادات الحموضة لتخفيف الحرقة سريعا، كما تعتبر مثبطات مضخة البروتون خيارا جيدا للتحكم في الحرقة المتكررة، مع ضرورة استشارة الطبيب قبل الاستخدام.
الحليب الخالي من الدسم
يعمل الحليب على تبريد الفم وتخفيف تأثير الكابسيسين، كما يساعد على تهدئة المعدة، لذلك يُنصح باختيار الحليب الخالي من الدسم لتجنب زيادة ارتجاع المريء.
شرب الماء باعتدال
يمكن أن يسهم الماء في تخفيف تركيز حمض المعدة وغسل الأحماض المرتجعة من المريء، مع ضرورة تجنب شرب كميات كبيرة مرة واحدة لتفادي شعور الامتلاء غير المريح.
مضغ العلكة الخالية من السكر
يؤدي مضغ العلكة على زيادة إفراز اللعاب، الذي يحتوي على البيكربونات لتعديل حموضة المعدة، ويسهم في تفريغ محتويات المريء بسرعة أكبر، ما يقلل من حرقة المعدة.
من المهدئات العشبية للمعدة، ويساعد في تخفيف عسر الهضم والشعور بالامتلاء بعد الطعام، لكن يُنصح بتجنب تناوله إذا كانت حرقة المعدة هي العرض الرئيسي، إذ يزيد بعض أنواعه الحالة سوءا.
اقرأ أيضا: مش هتعطش.. نصائح لشرب المياه في رمضان بطريقة صحيحة
