لـ"التحلية" بعد الإفطار.. طريقة تحضير أم علي

كتب- هشام عواض:

طبق أم علي من الحلويات التي لها عشاقها ويبحثون عنها، لكن كثير من الأحيان لا تكن طعمها رائعًا في المطاعم، لذلك فالخيار الأفضل هو إعدادها في المنزل.

وربما يعتقد البعض أن تحضير أم علي فيه صعوبة ما، لكن هذا غير صحيح، ويمكنك إعدادها ببساطة من النشا والحليب والمكسّرات التي ترضي كل الأذواق، بحسب موقع "annahar".

المقادير:

-رقاقة عجينة الفطائر

-ملعقة فانيلا مذابة

-ملعقتان من النشا

-كوب ونصف الكوب من الحليب

-ملعقتا سكر

-مكسّرات (حسب الرغبة)

-ربع كوب زبيب

طريقة التحضير:

- يوضع الحليب على النار، ويضاف إليه النشا.

- يضاف السكر والزبيب والفانيلا والمكسرات إلى المزيج.

- تخبز العجينة ويوضع فوقها مزيج الحليب.

- يحمّر المحتوى في صينية لمدة نصف ساعة.