الشيخوخة والطاجين.. أطباق رئيسية في رمضان لدي بعض الدول العربية

ويعتبر "الطاجين المغربي" سفير المطبخ المغربي، إذ يطلق المغاربة اسم الطاجين على جميع الوصفات والأطباق التقليدية المعروفة بالبلاد، ويكمن سر لذاذة "الطاجين المغربي" في التوابل والبهارات المستخدمة في الطبخ مثل الزنجبيل والقرفة والزعفران وغيرها، بالإضافة إلى اللحم والخضروات التي تطهى باعتماد البخار، وهو ما يجعلها أكلة صحية.