الألياف
تابعنا على
الألياف الغذائية هي كربوهيدرات طبيعية توجد في الأطعمة النباتية مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات.
هل الجسم لا يستطيع هضم أو امتصاص الألياف بالكامل؟
بالرغم من الجسم لا يستطيع هضمها أو امتصاصها بالكامل، إلا أنها تؤدي دورا مهما في تحسين عملية الهضم ودعم صحة القلب وضبط مستويات السكر في الدم والتحكم بالوزن.
ما هي كمية الألياف اليومية للحفاظ على الصحة؟
وكشفت الدكتورة باربرا كوبيكا أخصائية التغذية الروسية إنه يجب تناول 30 جرام من الألياف يوميا من مصادر متنوعة مثل الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات، ويمكن زيادة الكمية تدريجيا مع شرب كمية كافية من الماء.
وعندما يزيد الشخص كمية الألياف فجأة وبسرعة يؤدي ذلك إلى الإصابة بمشكلات هضمية، وفقا لصحيفة "مترو" البريطانية.
ماذا يحدث للجسم عند الإفراط في الألياف؟
لماذا يسبب زيادة تناول الألياف شعورا بالانتفاخ؟
زيادة تناول الألياف تسبب الانتفاخ، حيث تصبح البكتيريا في الأمعاء أمام مهمة كبيرة لتخمير هذه الكمية الزائدة، ما ينتج غازات تجعلك تشعر بامتلاء غير مريح بعد الأكل.
هل زيادة الغازات تدل على مشكلة في الجهاز الهضمي؟
زيادة الغازات بشكل طفيف أمر طبيعي عند التحول إلى نظام غذائي غني بالألياف، أما إذا كانت الزيادة كبيرة، فهذا يشير إلى أن جهازك الهضمي لم يعتد بعد على الكميات الكبيرة من الألياف المفاجئة.
كيف تحفز الألياف غير القابلة للذوبان الأمعاء؟
الألياف غير القابلة للذوبان الموجودة في بعض الحبوب الكاملة تحفز الأمعاء بشكل قوي، وإذا لم يعتد جسمك عليها، فقد يسبب هذا التحفيز الزائد تشنجات وآلام في البطن.
لماذا يسبب الإفراط في تناول الألياف الإمساك؟
الإفراط في الألياف قد يسبب الإمساك، نظرا لأنها تمتص الماء وتزيد كتلة الفضلات، لذا تناولها بكثرة دون شرب ماء يجعل الفضلات تتحول إلى كتلة صلبة يصعب إخراجها.
كيف تؤثر زيادة الألياف على البراز؟
الإفراط في الألياف قد يسرع حركة الأمعاء بشكل مفرط، ما يؤدي إلى براز رخو أو دخول متكرر للحمام.
اقرأ أيضا:
لن تتوقع فوائد الألياف على صحة الجسم
